1、主料：海蠣子肉100g、雞蛋2個、豆腐100g。
2、輔料：大蔥適量。
3、調料：油適量、鹽適量、香油適量、味精適量、水澱粉適量。
4、蔥花切好備用。
5、海蠣子肉洗淨備用。
6、豆腐切塊洗淨備用。
7、雞蛋打碎，澱粉加水，攪拌均勻。
8、熱鍋放油，把蔥花爆香。
9、蔥花爆香後，加水，燒開，放入豆腐。
10、加入海蠣子肉。
11、加入鹽和味精調味。
12、加入水澱粉，加入的時候要一直攪拌，防止凝固一團。
13、湯變的濃稠的時候打入蛋花。
14、這樣就可以出鍋了哦。
1、主料：海蠣子肉100g、雞蛋2個、豆腐100g。
2、輔料：大蔥適量。
3、調料：油適量、鹽適量、香油適量、味精適量、水澱粉適量。
4、蔥花切好備用。
5、海蠣子肉洗淨備用。
6、豆腐切塊洗淨備用。
7、雞蛋打碎，澱粉加水，攪拌均勻。
8、熱鍋放油，把蔥花爆香。
9、蔥花爆香後，加水，燒開，放入豆腐。
10、加入海蠣子肉。
11、加入鹽和味精調味。
12、加入水澱粉，加入的時候要一直攪拌，防止凝固一團。
13、湯變的濃稠的時候打入蛋花。
14、這樣就可以出鍋了哦。
1、韭菜洗淨。
2、韭菜切菜段、豆腐切小塊。
3、鍋內加水，放入豆腐和生薑燒沸。
4、開鍋後煮三分鐘。
5、放入韭菜，加入鹽、香油和胡椒粉，稍微煮一下就行，韭菜只要稍稍煮一下就熟了，裝碗食用。
6、韭菜是“起陽草”，又是“洗腸草”，它性溫，有補腎補陽的作用，在春寒還料峭的現在，陽虛怕冷的人吃韭菜能保暖、補陽，能幫助身體消除多餘脂肪哦。當然要減肥，在做法上也要注意，可以是涼拌或煮湯，少油少鹽、少用調味料，越清淡越好哈。
1、主料：雞150克,雞蛋70克,木耳(幹)100克。
2、調料：醬油3克,澱粉(玉米)5克,鹽3克。
3、雞肉橫紋斜切成片，用刀背拍松，然後用醬油、酒和澱粉調勻。木耳洗淨，浸軟發大，雞蛋攪到起泡沫，再加少許鹽。
4、上湯放鍋內煮開，黑木耳先煮片刻，再放入雞片，煮至呈嫩黃色時調味再倒入雞蛋攪勻，再煮片刻便可。