是生吃的。刺身也稱魚生，指將新鮮的魚貝類生切成片，蘸調味料直接食用的料理，是一種常見的日本料理。它是日本料理中最為清淡的菜式，在餐中通常為最早的一道菜，很多時候刺身亦會與壽司共食，多以蘿蔔、青菜、海藻等作配菜。
三文魚刺身是生吃，不腥。三文魚的魚鱗比較小，刺也很少，魚肉很鮮美。而且最主要的是三文魚中含有非常多的不飽和脂肪酸，這是三文魚與其他魚類最大的區別。三文魚又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚，屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬，主要分佈在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，屬於冷水性的高度洄游魚類，被國際美食界譽為“冰海之皇”。研究表明，金槍魚和三文魚均肉質鮮美，營養豐富，並且富含EPA和DHA等生物活性物質。
刺身必須生吃，刺身是日本料理中最具特色的美食。刺身就是指魚膾、魚生、生魚片之類的東西，指將新鮮的魚貝類生切成片，蘸調味料直接食用的菜品，而且營養豐富。
說法由來：日本北海道漁民在供應生魚片時，由於去皮後的魚片不易辨清種類，故經常會取一些魚皮，再用竹籤刺在魚片上，以方便大家識別。這刺在魚片上的竹籤和魚皮，當初被稱作“刺身”，後來雖然不用這種方法了，但“刺身”這個叫法仍被保留下來。刺身就是指魚膾、魚生、生魚片之類的東西，指將新鮮的魚貝類生切成片，蘸調味料直接食用的菜品。
海鮮刺身是直接生吃的，蘸上芥末、醬油即可食用。刺身就是指魚膾、魚生、生魚片之類的東西，指將新鮮的魚貝類生切成片，蘸調味料直接食用的菜品。刺身即生魚片。生魚片為世界多地起源，日本古代為漁獵加農耕文化，有傳統生食習慣，生魚片在中國古代是常見的魚類菜品，後來在古代逐漸式消失，可能是因以淡水魚為食材的關係。一般淡 ...
刺身就是生吃的。刺身也稱為魚膾、魚生、生魚片，指將新鮮的魚貝類生切成片，蘸調味料直接食用的菜品。起源於中國，在中國古代是常見的魚類菜品，今流行於日本、朝鮮半島等地。魚生在中國古代逐漸式微可能是因多以淡水魚為食材的關係。一般淡水魚寄生蟲較海水魚多。
營養價值很高，它含有豐富的蛋白質，而且是質地柔軟，易咀 ...
菱角可以直接生吃。菱角果殼厚實，但果肉比較脆嫩，含有大量的水分和澱粉，營養豐富，口感和紅薯類似，因此菱角可以生吃。但由於菱角多生長於淡水湖泊，表面通常會附著大量的姜蟲及其它致病微生物，生吃菱角時，菱角身上攜帶的姜蟲等致病微生物很容易侵入人體，不利於人體健康，將菱角煮熟後食用可以在一定長度上殺滅姜蟲，減少其 ...
豆腐乾是可以生吃的，因為豆腐乾本身就是豆腐做成的熟食，所以豆腐乾就沒有生吃不生吃一說，可以放心的食用。
豆腐乾的營養價值是非常高的，並且含有豐富的鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，這些營養物質對於我們人體的健康都是非常的重要的，另外，豆腐乾中還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，這些營養物質也是可 ...
1、佛手果，一種甜中帶苦味的水果，一般不直接生吃，可以用來做成各種菜餚。
2、佛手果怎麼吃
（1）醃製佛手果乾
食材：佛手果、白糖。
步驟：切下幾根佛手果“手指”，洗淨後，放在陽臺裡吹吹風，風乾一會兒。佛手果放入鍋中蒸10-20分鐘，中火就可以了。稍微晾涼後，裝入乾淨的玻璃瓶裡，然後撒上白 ...
可以的。豆漿熬熟後，豆漿表面凝結出來的就是豆皮，所以豆皮是熟的，可以直接吃的。平素脾胃虛寒，經常腹瀉便溏之人忌食豆腐皮。常出現遺精的腎虧者也不宜多食豆腐皮，腎臟功能不佳者都最好不要多吃。 ...
刺身指將新鮮的魚貝類生切成片，蘸調味料直接食用的料理，是一種常見的日本料理。可生吃，也可加熱後再食用。
生吃是指不經過煮、炸、煎、烤、悶、醃、燉等程式，就直接食用。
刺身介紹：
刺身是日本料理中最為清淡的菜式，在餐中通常為最早的一道菜，很多時候刺身亦會與壽司共食，多以蘿蔔、青菜、海藻等作配菜。 ...