1、用料:海鮮菇半斤、麵粉、雞蛋、鹽、五香粉、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉各適量。
2、海鮮菇洗淨,撒少許鹽醃製20分鐘,瀝乾水。
3、麵糊:一顆雞蛋+白麵+鹽+五香粉+水,調和成麵糊。
4、把瀝乾水的海鮮菇均勻地裹上面糊,分次放油鍋裡中小火炸成金黃色,撈出控油後,撒孜然,黑椒粉,辣椒粉,即可開吃,外脆裡嫩,好吃。
1、主料:毛豆腐300g、番茄醬1個。
2、調料:花生油適量、食鹽適量、香油適量、水適量、胡椒粉適量。
3、豆腐切塊,西紅柿切片。
4、海鮮菇大的改成小段。
5、鍋中放蔥薑蒜熗鍋,然後入海鮮菇翻炒。
6、炒至海鮮菇微軟時,放入豆腐。
7、加入適量的水、鹽大火煮開,中小火慢燉。
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1、做法一:香菜、大蔥切小段,薑切片,小蔥切花;豆腐切塊,海鮮菇去蒂洗淨;鍋入兩種油燒熱, 放進瀝乾水分的黃顙魚;中火一面煎一會兒再翻面煎一下,稍將魚推開一些,爆香蔥段、薑片;加入開水、料酒、香醋煮開;加入豆腐、海鮮菇、鹽、糖大火煮開3分鐘左右再轉中火煮一會兒,最後加入香菜段、蔥花、雞精拌勻後關火。
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1、爆炒海鮮菇:青椒胡蘿蔔切絲,蔥切碎,蒜切末,海鮮菇洗淨切段。熱鍋放一點點油,放入海鮮菇炒至水分收幹,盛出後,鍋中放入蝦油,油熱後放蔥花爆香,放入青椒胡蘿蔔絲炒片刻,放入海鮮菇翻炒,加入調味料拌勻,炒三五分鐘後加入蒜末出鍋!
2、雞蛋炒海鮮菇:準備好原材料;雞蛋放入碗中加適量鹽打散;燒熱鍋, 加入適 ...
1、剁椒蒸海鮮菇。準備食材如下:海鮮菇200克,剁椒40克,食鹽半小勺,醋15克,雞精半小勺,胡椒粉1/4小勺,辣椒油20克。具體做法如下:海鮮菇一把,切去尾部相連的部分,過清水沖洗乾淨,濾幹水分後整齊的碼入盤中備用,將盤子置於蒸格上,蓋上鍋蓋,大火蒸5分鐘,剁椒醬40克、鹽1/2小勺、雞精1/2小勺、胡 ...
1、主料:五花肉500克、海鮮菇500克。
2、輔料:蔥4段、味極鮮2勺、紅燒醬油2勺、鹽適量、水適量、姜2片、蒜4瓣、冰糖5塊、幹辣椒2個、香葉1片、桂皮1塊、花椒20粒、八角1個。
3、五花肉帶皮,切成3-4毫米的薄片備用。
4、海鮮菇洗淨備用。
5、準備好需要的調料。
6、不粘鍋 ...
1、主料:200g海鮮菇、適量油、適量鹽、適量蒸魚豉油、適量柿子椒、適量大蒜。
2、海鮮菇洗淨,撕成小塊;
3、青紅椒洗淨切絲,大蒜去皮切末備用;
4、起鍋放油,放大蒜爆香;
5、放入海鮮菇;
6、翻炒至海鮮菇變軟;
7、加入適量蒸魚豉油炒勻;
8、放入青紅椒翻炒片刻;
9 ...
1、主料:海鮮菇200克、瘦豬肉100克、青椒半個、胡蘿蔔半個。
2、輔料:油適量、鹽適量、五香粉適量、料酒適量、蒜適量、木耳3片、味極鮮醬油適量、澱粉少許。
3、海鮮菇洗淨,焯水後過冷水,控淨水分。
4、豬瘦肉洗淨切絲放入碗內,加少許料酒、味極鮮醬油、澱粉抓勻醃製10分鐘;青椒洗淨切絲;胡蘿 ...