1、食材：紅皮洋蔥2個、蒜瓣2瓣、大米1杯、蘆筍100克、蝦100克、貽貝250克、魷魚150克、橄欖油1勺、海鮮菇3杯、蒔蘿1茶匙、檸檬汁20毫升、蒜3瓣、水適量
2、將所有需要的主料備齊，將魷魚洗淨，去除表皮後切成圈段，蘆筍洗淨，切成6釐米的段狀，將洋蔥切碎，大蒜切末，鍋內建入適量清水，洗淨的貽貝冷水下鍋，待所有貽貝開殼，用撈勺將貽貝撈出，再放入魷魚圈，焯30秒即可撈出，海鮮高湯倒出備用，將貽貝肉從殼中取出。
3、在平底鍋內倒入1勺橄欖油，用木鏟將油在鍋中推開，油熱以後，加入洋蔥碎和蒜末，爆香1分鐘。
4、加入大米，翻炒2分鐘，直至大米的外表均勻的裹上油，先加入1/ 2杯海鮮高湯，直至完全吸收前不再加入高湯，待大米吸收了海鮮高湯，在加入剩餘的2.5杯的海鮮高湯，燜煮12-15分鐘。
5、加入鮮蝦、蘆筍、貽貝肉，魷魚圈，翻炒均勻，煮2-3分鐘，直至蝦呈粉紅色。
6、加入1茶匙量的蒔蘿，20毫升檸檬汁。拌勻後即可關火裝盤。
1、材料：義大利米1大腕，幹蔥2粒，蒜2瓣，蘆筍150克，核桃40克，黃油30克，帕瑪森芝士碎15克，蔬菜湯500毫升，白葡萄酒150毫升，鹽及黑胡椒碎適。
2、將蒜切末，幹蔥切幼粒，蘆筍洗淨，去除根部，切小段，核桃掰碎。
3、取一鍋水，加少許鹽，汆蘆筍，瀝乾備用。
4、燒熱鍋，炒香核桃，盛起備用。
5、取一個鍋，加入黃油，爆香蒜末、幹蔥粒，倒入一大碗義大利米，加入白葡萄酒，翻炒均勻。
6、分多次加入蔬菜湯並不停攪拌，至湯汁完全吸收，加入汆好的蘆筍和炒香的核桃，翻炒均勻，最後加入鹽和黑胡椒調味。
7、出鍋裝盤，撒上帕瑪森芝士碎，即成。
1、正常煮飯2人份；
2、借煮飯的時間，將魷魚須處理乾淨，去掉頭部，去掉吸盤，剪斷，和蝦仁一起開水裡焯一下，開水裡放些料酒去腥；
3、準備醬汁，將番茄沙司內加入羅勒和黑胡椒粉攪拌均勻，再切碎香菇，胡蘿蔔，蘆筍，以及黑橄欖準備好；
4、飯還有5分鐘煮好時，電飯煲中加入所有材料，以及3小勺鹽，拌勻；
5、再蓋上蓋子繼續將飯煮熟。
海鮮燴飯怎麼做？來看看吧。
取魷魚200g切成條，紅黃彩椒切成條，洋蔥大蒜切成末。
將西芹，洋蔥，海鮮放入熱水中煮至開口撈出。
溫鍋倒油，倒蒜末，洋蔥炒香，倒入水加薑黃粉，倒入米飯，加點鹽，蓋蓋小火煮5分鐘。
將海鮮插入米飯中，魷魚條擺在中間撒入彩椒蓋蓋小火燜熟。
美味的海鮮燴飯就做好 ...
1、大米和乾貝洗淨，分別浸泡半個小時。
2、鱈魚去掉魚皮和中間的魚骨，魚刺，切成1cm見方的小丁。胡蘿蔔去皮切成和鱈魚大小一樣的丁。西蘭花掰成小朵後，放入沸水中焯燙一下，焯燙的時間不要太長，水開後煮5秒就可以了，焯好後放在涼水中過涼。
3、泡好的乾貝加一點點黃酒放入蒸鍋中蒸15分鐘，蒸好後晾涼用手 ...
1、綠蘆筍300g，黃油1湯匙（15g），玉米渣200g，雞湯400ml，檸檬汁2湯匙（30ml），橄欖油4湯匙（60ml），洋蔥1個（切碎），鹽1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）。
2、將綠蘆筍削去根部較硬的外皮，斜刀切小段，待用。
3、中火加熱鍋中的黃油，待黃油完全融化後將綠蘆筍段 ...
1、食材：牛肉適量，米飯適量，土豆適量，杭椒適量，黑胡椒粉適量，蔥姜適量，油適量，鹽適量，老抽適量，蛋清適量，生粉適量。
2、選擇新鮮的牛腩肉，用清水泡去血水，再切成小粒。
3、加入適量，的鹽、蛋清、生粉、料酒和黑胡椒粉抓勻，再打入點清水和菜油抓勻醃漬10分鐘。
4、青杭椒切成小圈兒，土豆去皮 ...
1、把兩大勺醬油、少許醋、薑末拌勻備用（植物油(15克)，醋(5克) ，醬油(3克)，芝麻(10克)，姜(3克)）。
2、鍋內倒油燒熱，放入芝麻翻炒幾分鐘。
3、待芝麻顏色轉為金黃色撈出，備用。
4、再倒入適量油燒熱，加入蘆筍翻炒至熟軟。
5、加入聖女果、醬油、熟蝦仁翻炒幾下，撒上芝麻即可 ...
1、牛腩300公克，紅蘿蔔1/2條，蕃茄1顆，蘑菇60公克，蒜2粒，月桂葉1片，麵粉2大匙，高湯600㏄，紅酒300㏄，蕃茄煳40公克，百里香少許，胡椒粉少許，糖適量，鹽適量，胡椒粉少許，麵粉少許。
2、牛腩切小塊後放入滾水中氽燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
3、紅蘿蔔去皮切 ...
1、材料：熱米飯2碗、牛腩300克、洋蔥1/4個、土豆1個、胡蘿蔔半根、咖哩塊2塊、蔥段、薑片、適量。
2、調料：料酒1勺、鹽1/8小勺、清水500ml、香葉2片、八角2個、開水300ml。
3、做法：牛腩洗淨切小塊，焯水後，加蔥段、薑片、料酒、香葉、八角和清水小火燉1.5-2小時，最後加少許鹽調 ...