1、主料：木耳菜400克，銀耳(幹)15克。
2、調料：鹽2克，醋8克，香油2克。
3、木耳菜擇洗乾淨，放入煮開的水中焯燙；
4、直到菜色變得綠而鮮亮，立即盛出，過涼，切長段；
5、銀耳泡發後洗淨，撕成小朵；
6、將木耳菜段盛入盤中，加入銀耳，拌上鹽、醋、香油即可。
1、萵筍拌木耳的做法
2、食材：萵筍300克、木耳(水發)100克、剁椒1茶匙、大蒜3瓣、鮮味醬油2茶匙、食鹽1/4茶匙、味精1/4茶匙、香醋2茶匙、白糖1茶匙、香油1茶匙。
3、主要食材：泡發好木耳、萵筍、剁椒、大蒜
4、大蒜細細切成末。
5、切好的蒜末和剁椒一起放入碗中，加入2茶匙香醋、2茶匙生抽、一茶匙白糖、少許味精、一茶匙香油調勻成料汁。
6、剝去老皮的萵筍切成段，用刮皮器刮成大薄片。
7、刮成薄片的萵筍放入少許食鹽醃漬幾分鐘
8、醃漬過的萵筍用涼白開沖洗去鹹味，瀝乾水分。
9、泡發好的木耳掰成小朵，入沸水中焯熟，撈出過涼。
10、焯過水的木耳和萵筍一起放入容器中，直接把調好的料汁澆在萵筍木耳上。
11、吃時拌勻即可。
1、做這道菜的材料（包菜：一個，紅油：適量，香油，精鹽，雞精，白糖，米醋）。
2、椰菜撕成塊狀。
3、撕好的椰菜放到開水中焯燙一下。
4、焯燙好的椰菜放到冷水中去。
5、過水後的椰菜攥幹水份。
6、加適量的精鹽。
7、加入適量的白糖。
8、加入適量的米醋。
9、加入適量的紅油。
10、加入適量的香油。
11、把所有的調料拌勻。
12、做好的涼拌椰菜。
1、主料：黑木耳、蒜頭、紅辣椒。
2、輔料：生抽、鹽、米醋、白糖、十三香、香油、雞精。
3、黑木耳幹品50克，在溫水裡浸泡20分鐘，洗淨沙粒，瀝乾水份。
4、紅辣椒在開水裡泡5分鐘後切丁，蒜頭拍扁剁碎末。
5、將黑木耳在沸水鍋裡氽燙2-3分鐘，撈起用冰水過涼，瀝乾水份，放在盤中。
6、 ...
1、將泡好的木耳用手撕成小塊，用水清洗乾淨，把洋蔥切成絲，和木耳放在一起備用。
2、將紅辣椒切成細絲，大蒜剁成碎末放入碗中，加入生抽、香醋、香油、辣椒油、白糖和芥末油。
3、攪拌均勻後倒入木耳中，加入香菜、辣椒絲，抓勻後裝盤即可。 ...
1、將木耳泡發；
2、熱鍋，水燒開後，加入適量的鹽，下木耳，煮8至10分鐘，瀝乾水分備用；
3、把小香蔥、小米椒切成小段，大蒜切成末，準備好泡菜水；
4、將切好的料加入泡菜水裡，加入適量的鹽和味精，攪拌均勻；
5、將攪拌好的汁水，倒入木耳中，攪拌均勻；
6、爽口的，簡單的，美味的涼拌木 ...
1、主料：木耳(水發)20克、蒜瓣3瓣。輔料：火麻油適量、白糖少許、陳醋1勺、生抽7ml、雞精粉少許、剁椒醬2勺、食鹽適量。
2、將黑木耳用冷水泡發，變軟後冼淨。
3、鍋中倒入清水，煮開，放入木耳，焯燙後撈出備用。
4、瀝乾木耳，大蒜切碎。
5、起油鍋，放入少量植物油，下大蒜爆香。
6 ...
1、材料：皇帝菜500g、獨蒜2顆、辣椒1個、芝麻1/2湯匙、鹽1/2茶匙、生抽2湯匙、陳醋1湯匙、芝麻香油1/2湯匙。
2、皇帝菜最好選有機產品，只取嫩莖葉。
3、洗乾淨，加鹽浸泡10分鐘，再衝洗乾淨，並瀝乾水分。獨蒜去皮，剁成蒜蓉。
4、辣椒洗淨，切成辣椒圈。
5、將生抽、陳醋與芝麻香 ...
1、主料：豆瓣菜300g、蒜20g、芝麻20g。
2、輔料：花生油適量、食鹽適量、醋適量、雞精適量。
3、豆瓣菜洗淨，摘去老根。
4、鍋裡燒水，放入豆瓣菜煮至七分熟。
5、撈出過冷河，然後瀝乾水分。
6、放上辣椒麵，蒜蓉，芝麻，鍋裡燒油，油熟後，熗澆在蒜蓉，辣椒等上面。
7、加醋， ...
涼拌木耳的做法：
1、準備材料：適量幹木耳、草菇、生抽、鹽、辣椒油、味精、醋；
2、泡發洗淨木耳，溫水泡會破壞木耳的營養，儘量用冷水提前泡幾個小時；
3、將木耳倒入鍋中焯水，撈出瀝乾；
4、將草菇一切為二，洗淨，倒入鍋中焯水，撈出瀝乾；
5、蔥薑辣椒切片，切段；
6、鍋中倒油，爆香 ...