涼拌核桃雲耳怎麼做
涼拌核桃雲耳怎麼做
1、將泡發好的木耳放入鍋中、加適量清水，加蓋大火煮開後轉發小火再煮10分鐘左右，用漏勺撈出瀝乾水分後放入一個大碗中。
2、準備醬汁：碗中加入食鹽、白糖、米醋、香醋和鮮雞汁攪拌均勻備用。
3、另起平底鍋加熱倒入菜籽油。
4、放入切好的薑絲、蒜沫和青紅椒碎。
5、開中小火爆香後倒入調好的醬汁中。
6、趁著剛剛的油鍋將核桃仁放入、然後開小火將其炒香炒熟。
7、然後放在木耳上面、再倒入調好的醬汁。
8、最後撒些香菜。
9、用筷子上下翻拌均勻均可食用。
涼拌核桃怎麼做呢
1、用水果刀自新鮮核桃果蒂處切下去，將核桃一分為二。
2、再用刀尖將核桃肉與核桃殼分開。
3、分別剝去不屬於核桃肉的部分。
4、將剝好的核桃肉泡在淨水中，然後再剝去核桃肉的外衣。
5、洗淨去衣的核桃肉，放入食鹽、生抽和食醋即可食用。
冬菇雲耳蒸雞如何做
1、主要食材：雞，配料：冬菇、金針菇，調料：薑片、酒、鹽、油、糖、生粉。
2、就是把冬菇，金針菇，也雲耳泡開水，而雞用薑片，酒，鹽，油，糖，生粉，雞精醃一下。
3、然後把冬菇和金針菇等榨乾水以後，與雞撈勻，猛火蒸15分鐘就能吃了。
茶樹菇雲耳燜雞柳怎麼做
1、主材：茶樹菇約200克，泡軟，去蒂，無皮雞排6塊，切片，中個洋蔥1個，切片，蒜蓉2茶匙，薑片3片，雲耳150克，泡軟，去蒂，汁料：份量僅供參考，水半杯，蠔油3湯匙，糖1茶匙，麻油2茶匙，醃料，醬油、生粉、糖、鹽、水和油適量。
2、雞肉用醬油、糖、鹽先醃15分鐘，再加生粉、水和油醃5分鐘備用。
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雲耳怎麼做好吃
1、先洗乾淨雞肉，放清水洗，洗到水顏色變淺，然後放到碗裡備用。
2、緊接著青椒、雲耳、蔥切成絲(蔥可以切成塊狀)，蒜切碎。放好備用。
3、鍋裡不加油，直接放雞肉，然後大火烹，大概7,8分鐘吧，直到雞肉烹出來的水分、油分要變幹，然後放入醋、老抽、醬油。
4、翻炒幾下，然後放入青椒、木耳、蔥，繼續 ...
木瓜雲耳煮浮皮怎麼做
1、材料：木瓜300克，雲耳（水發後）50克，唐芹30克，浮皮（水發後）150克，薑片20克，蝦米20克，鹽，糖，濃縮雞湯各適量。
2、木瓜去皮去瓤，洗淨切塊備用。
3、開鍋下400毫升水，加入濃縮雞湯、蝦米、木瓜和薑片滾10分鐘，然後放入雲耳、浮皮、和唐芹，以鹽、糖調味，滾開後便成。 ...
海參雪耳核桃湯怎麼做
1、食材：海參1頭、瘦肉100g、核桃15g、雪耳15、鹽適量、油適量。
2、新鮮雪耳，分小朵切塊（如用幹雪耳，請提前3-4小時浸泡）。
3、將泡發好的海參切塊備用。
4、將瘦肉、核桃、雪耳放入砂鍋內，燉一個小時。
5、最後加入海參，燉煮十分鐘。 ...
黑雲耳香菇肉餅怎麼做
1、豬肉250克，香菇5朵，黑雲耳5朵，鹽適量，生粉適量，糖適量，雞粉適量，清水適量，生抽適量，生油適量。
2、做法:香菇用清水浸軟；黑雲耳用清水浸軟摘洗乾淨。豬肉洗淨後剁碎，再加入香菇和黑雲耳剁勻，然後加入適量鹽、生粉、糖、雞粉、生抽、生油醃製2小時。蒸之前在肉餅上加入少量清水，然後隔水蒸8分鐘即可 ...
涼拌雲耳青瓜的做法
1、食材：黃瓜一根，鹽適量。
2、木耳提前泡發洗淨，再焯水，撈出晾涼。
3、黃瓜用刀拍碎切段和木耳放一塊。
4、小米辣姜蒜切末放小碗裡，澆上一勺熱油熗一下出香味。
5、再往小碗裡調入適量的陳醋，廚幫原曬鮮醬油，鹽，雞精，白糖，香油，青花椒油，香辣豆豉油，把它們混合均勻。
6、把混合好的 ...
雲耳怎麼做好吃
雲耳做成涼拌雲耳好吃。做法如下：
1、雲耳提前3至4小時用冷水泡發，將泡發的雲耳去蒂擇洗乾淨後撕成小朵，放入沸水中煮一分鐘左右撈出，過冷水瀝乾待用。
2、姜蒜切末，蔥切成段。
3、將適量的鹽、芝麻油、生抽、姜蒜末、蔥花、剁辣椒放入處理好的雲耳中拌勻，放入冰箱中冷藏兩小時左右即可。
注意事項 ...