1、做這道菜的材料（包菜：一個，紅油：適量，香油，精鹽，雞精，白糖，米醋）。
2、椰菜撕成塊狀。
3、撕好的椰菜放到開水中焯燙一下。
4、焯燙好的椰菜放到冷水中去。
5、過水後的椰菜攥幹水份。
6、加適量的精鹽。
7、加入適量的白糖。
8、加入適量的米醋。
9、加入適量的紅油。
10、加入適量的香油。
11、把所有的調料拌勻。
12、做好的涼拌椰菜。
1、主料：椰菜1/2斤（約300克），上海豆腐乾3塊，熟油2湯匙，辣椒1只。
2、配料：調味料：鹽1/2茶匙，糖1湯匙，香醋1湯匙，麻油1茶匙。
3、椰菜洗淨，切絲，用滾水燙兩分鐘左右，取出，瀝去水分，冷卻備用，豆腐乾整塊用溫水衝過，候冷，切絲，辣椒去籽，斜切。
4、調味料混合備用。
5、將椰菜絲、豆腐乾絲、辣椒上碟。食用時加入調味料拌勻。
主料有黃瓜830g，輔料有大蒜35g、生薑35g、花生油25g，醬香醃數小時。黃瓜去蒂然後切細條，拿80g鹽醃治3個小時，其後控掉醃黃瓜的水分。在盆中放入適量紅糖、生抽、大蒜片、薑片、白酒以及花生油。黃瓜瀝乾水分放入配好的調料汁裡。熱鍋涼油放入花椒炸一下，晾涼後匯入黃瓜中，醃製12小時即可食用，把醬菜夾出來放在一個密閉容器內。
1、材料：皇帝菜500g、獨蒜2顆、辣椒1個、芝麻1/2湯匙、鹽1/2茶匙、生抽2湯匙、陳醋1湯匙、芝麻香油1/2湯匙。
2、皇帝菜最好選有機產品，只取嫩莖葉。
3、洗乾淨，加鹽浸泡10分鐘，再衝洗乾淨，並瀝乾水分。獨蒜去皮，剁成蒜蓉。
4、辣椒洗淨，切成辣椒圈。
5、將生抽、陳醋與芝麻香 ...
1、主料：豆瓣菜300g、蒜20g、芝麻20g。
2、輔料：花生油適量、食鹽適量、醋適量、雞精適量。
3、豆瓣菜洗淨，摘去老根。
4、鍋裡燒水，放入豆瓣菜煮至七分熟。
5、撈出過冷河，然後瀝乾水分。
6、放上辣椒麵，蒜蓉，芝麻，鍋裡燒油，油熟後，熗澆在蒜蓉，辣椒等上面。
7、加醋， ...
1、田七葉子洗淨切段，蒜切末，紅辣椒切碎，燒鍋開水，加入鹽鍋油，下入田七葉進去焯水。
2、菜葉變色後馬上撈出控幹水分，加入鹽，蒜，紅辣椒，醋，攪拌均勻，裝入盤中即可食用。
涼拌田七菜是一道涼拌菜，主要製作材料為田七、木耳、蒜、生抽、白糖、醋、芝麻醬、鹽、香油。這道菜營養豐富有清熱祛火的功效，適合女 ...
1、材料：油麥菜400g、芝麻油一勺、生抽一勺、醋一勺、雞精一勺、大蒜4瓣、糖少許、鹽適量、香菜一顆。
2、油麥菜清洗乾淨，大蒜切末放碗裡待用。
3、加入鹽，一勺醋，一勺生抽，一勺芝麻油，一勺雞精，少許白糖兌成料汁，喜歡吃辣的朋友可以放點辣椒。
4、起鍋燒水，水裡加少許鹽，水開後把油麥菜放鍋裡 ...
1、食材：冬寒菜100g、油適量、鹽適量、豆腐適量、生薑適量。
2、因為冬莧菜葉上有茸毛，所以清洗不易。我每次都是用水泡一會兒，再一片一片地洗，特別是梗子跟葉片交接的地方，最要留意。
3、豆腐一塊用清水洗淨。
4、洗淨的豆腐切成小塊。
5、鍋裡放適量的清水煮開，放少許油和生薑，水開後下入豆 ...
1、原料：芝麻菜適量、紅椒適量、紅醋適量、花椒油適量。
2、首先將芝麻菜洗淨控幹放入盤中備用；
3、然後紅椒切絲、蒜拍末；
4、鹽、雞精、花椒油、香油、紅油、紅醋調成汁；
5、接著將調好的汁倒入芝麻菜中，撒上紅椒絲、蒜末即可。 ...
涼拌水晶菜做法如下：
1、將水晶菜去根，清洗乾淨並控幹水分備用；
2、將烤花生去殼去紅衣，搗碎備用；
3、將適量大蒜搗成蒜蓉，加入適量生抽，醋，糖，鹽，香油，調好備用；
4、將少量花生油淋在水晶菜上攪拌均勻，再加入脆米與調料，拌勻即可食用。 ...