原料：橄欖菜半斤
輔料：鮮醬油2匙 麻油1匙 大蒜1整隻
步驟：
1、 橄欖菜去掉老梗和老葉，浸泡洗淨瀝乾.
2、 大蒜拍松切末.
3、 取一鍋加水燒開，放入橄欖菜，待水再開時，略煮撈出瀝水.
4、 裝盆，放上大蒜末，加鮮醬油、麻油.
1、做這道菜的材料（包菜：一個，紅油：適量，香油，精鹽，雞精，白糖，米醋）。
2、椰菜撕成塊狀。
3、撕好的椰菜放到開水中焯燙一下。
4、焯燙好的椰菜放到冷水中去。
5、過水後的椰菜攥幹水份。
6、加適量的精鹽。
7、加入適量的白糖。
8、加入適量的米醋。
9、加入適量的紅油。
10、加入適量的香油。
11、把所有的調料拌勻。
12、做好的涼拌椰菜。
1、橄欖菜心300克。精鹽4克，味精4克，白糖0.5克，麻油15克。
2、製作流程：橄欖菜心根部修成橄欖形，入開水鍋氽一下，盛盤晾開，加入鹽、味精、麻油拌一下，晾冷後改刀，整齊裝盆。
3、功效作用：性平，味甘、酸澀。歸肺、胃經。清熱，利咽，生津，解毒。用於咽喉腫痛、咳嗽、煩渴、魚蟹中毒。
1、主料：橄欖菜200g、粉絲100g、油適量、鹽適量、蔥適量、醬油適量、醋適量。
2、準備200g橄欖菜和100g粉絲。
3、先將橄欖菜用清水洗一下。
4、然後放入碗中用開水泡20分鐘。
5、同時將粉絲用冷水泡軟。
6、將泡好的橄欖菜擠幹水分擺盤。
7、燒開水，將泡軟的粉絲放入鍋 ...
1、滷水豆腐1塊、橄欖菜3大勺、食用油適量、清水1小杯。
2、滷水豆腐切成1釐米厚的片。平底鍋裡熱油，把豆腐片兩面煎至金黃。
3、最好能豎起來也煎一下四個邊。
4、都煎金黃了之後，把豆腐推到鍋子一邊，放入橄欖菜，輕輕翻炒一下。
5、倒人清水，蓋上蓋子，中火持續加熱，直到水分煮掉一大半。改大 ...
涼拌橄欖菜需要用開水燙。
涼拌橄欖菜的做法：
1、橄欖菜去掉老梗和老的菜葉，浸泡洗淨之後瀝乾。
2、把大蒜拍松之後切成沫。
3、取一鍋加水燒開，放入橄欖菜，待水再開時，略煮撈出瀝乾水。
4、將橄欖菜裝盆，在橄欖菜上放上大蒜沫，再加上鮮醬油、麻油即可。 ...
將橄欖清洗乾淨，用清水浸漬漂洗，濾去酸澀水分。 再選取鹽漬的酸鹹菜，用刀切碎，把橄欖與喬葉菜放入鐵鍋，新增花生油及適量食鹽，以文火煮至將近熟爛之時，將已切碎的紅辣椒、蒜頭、少許芝麻等輔料加入拌均勻，再煮五分鐘後即成。 ...
1、材料：皇帝菜500g、獨蒜2顆、辣椒1個、芝麻1/2湯匙、鹽1/2茶匙、生抽2湯匙、陳醋1湯匙、芝麻香油1/2湯匙。
2、皇帝菜最好選有機產品，只取嫩莖葉。
3、洗乾淨，加鹽浸泡10分鐘，再衝洗乾淨，並瀝乾水分。獨蒜去皮，剁成蒜蓉。
4、辣椒洗淨，切成辣椒圈。
5、將生抽、陳醋與芝麻香 ...
1、主料：豆瓣菜300g、蒜20g、芝麻20g。
2、輔料：花生油適量、食鹽適量、醋適量、雞精適量。
3、豆瓣菜洗淨，摘去老根。
4、鍋裡燒水，放入豆瓣菜煮至七分熟。
5、撈出過冷河，然後瀝乾水分。
6、放上辣椒麵，蒜蓉，芝麻，鍋裡燒油，油熟後，熗澆在蒜蓉，辣椒等上面。
7、加醋， ...
1、熱鍋溫度高以後肉皮面朝下放到鍋裡，煎至肉皮焦黃關火拿出，
2、五花肉整塊放鍋裡煮至8成熟，看別人有放香料的，其實作用不大哈，這個自行選擇。就是跟做回鍋肉一樣的煮法就對了。
3、肉在煮的時候配調料吧，拿一個空的小碗，生抽老抽各放2勺，糖和雞精各方1勺。攪拌均勻，待用。
4、肉煮好以後，拿出廚 ...