把買回來的海帶切段,放在清水中浸泡。
胡蘿蔔切絲。
備好蒜末辣椒姜。
把醬油,花椒粉,鹽,白糖放進碗中。
放水進鍋燒開,倒胡蘿蔔海帶進煮五分鐘,撈起來。
鍋中放油,放薑辣椒蒜末爆香。
倒入調好的醬汁和爆香的油倒去海帶絲,就可以開吃了。
食材:海帶、蒜末、醋、油、鹽、糖、辣椒末、芝麻、花椒粒、八角等。
做法步驟如下:
將海帶洗淨,放入開水中,煮三分鐘左右拿出。將用涼水沖泡焯好的海帶,瀝乾水。將海帶切成細絲,備用。鍋中倒入適量油,待油熱後,放入適量花椒粒和八角,油冒煙後關火。將適量辣椒末和芝麻放入碗中,倒入熱油。將碗中的調料油澆到備好的海帶絲上即可。
1、蓮藕100克,豆角100克,海帶250克,豆芽150克,花生米50克,鹽5克,生抽4克,香醋5毫升,花椒油3克。
2、把蓮藕、豆角、海帶和豆芽分別清洗乾淨。
3、蓮藕切片,豆角切段,海帶切絲。
4、鍋里加入鹽,加入水。
5、水開後,依次放入蓮藕、豆角、海帶、豆芽,煮熟後撈出,晾涼放入盆中。
6、花生米炒熟。
7、鍋里加入油加入蔥炸香,倒入煮好的食材中攪拌均勻。
8、加入鹽、生抽、花椒油、香醋、紅油,攪拌均勻即可。
第一、 準備適量海帶,泡發後,切成絲,放入鍋中焯水,泡發海帶的時候可以加入少量白醋,這樣可以縮短泡發海帶的時間。
第二、 準備適量的豆腐皮,用清水洗一下,切成絲,放入鍋中焯水,焯好水的豆腐皮,口感更好,生吃的話有些乾澀。
第三、 將焯好水的海帶絲和豆腐皮,撈出過涼水,控幹水分,放入盤中備用。
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1、將海帶清洗乾淨,鍋中加入適量的水,水開後,放入海帶焯一下,撈出控水,用水投涼。
2、把海帶切成小段,蔥切蔥花,將蔥花放入海帶中,蒜切成末,放入海帶中。
3、加入適量的醬油、白醋、鹽、白糖、味精、辣椒油、少許香油,攪拌均勻即可。 ...
1、將幹海帶清洗乾淨後,放入開水中發2-3小時。
2、待海帶發好後,清洗,切絲。
3、鍋中燒水,待水燒開後,倒入切好的海帶絲。
4、3-5分鐘後將海帶絲撈出。
5、撈出的海帶絲放入盆中,讓其自然冷卻。
6、待海帶絲冷卻後,倒入油辣子,醬油,香油,適量鹽和醋。
7、攪拌均勻,然後撒上 ...
1、準備好幹海帶,抖落掉浮塵;
2、把幹海帶放蒸鍋裡蒸30-40分鐘;
3、取出後用清水浸泡2-3小時;
4、洗淨後切絲;
5、沸水加適量醋、燙煮海帶絲5分鐘後,泡在涼水裡;
6、撈出海帶絲,加入胡蘿蔔絲、尖椒絲等及調味料拌勻即可。 ...
1、準備海帶、蒜末、醋、調料油、鹽、糖、辣椒末、芝麻、花椒粒、八角。
2、海帶洗乾淨,燒開水把海帶下鍋煮幾分鐘。
3、焯好的海帶撈出來用涼水泡一會,然後瀝乾水捲成卷,切成細絲。
4、把辣椒末和芝麻放進小碗裡,鍋裡燒熱油扔進幾個花椒粒和一個八角,油冒煙後離火把熱油倒進裝辣椒末的碗裡就好了。
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第一、 準備適量胡蘿蔔,芹菜,青椒,紅椒,將這些蔬菜洗淨後,分別放入盤中備用。做涼拌菜最好選用新鮮的蔬菜,這樣口感會更好。
第二、 胡蘿蔔可以用擦板擦成細絲,再將芹菜切成芹菜段,可以斜刀切成菱形,再將青椒和紅椒切成細絲。
第三、 鍋中燒開水,水開後,將胡蘿蔔絲,芹菜放入鍋中焯水,這些菜比較容易熟, ...
涼拌海帶絲做法:
食材:幹海帶絲、粉條、芫須 、蔥。
調料:鹽、醋、醬油、料酒、花椒粉、味精、幹辣椒粉。
步驟:
1、幹海帶絲用水泡一泡備用,粉條用熱水煮5分鐘,繼續用熱水泡半小時,撈出備用;
2、鍋裡燒水,水開以後把泡過的海帶絲煮6分鐘左右,撈出用水衝淨備用;
3、粉條和海帶絲濾 ...