1、選擇鮮嫩的紅薯尖，老的去掉，洗好備用～鍋中加清水燒開，放入紅薯尖，兩分鐘後撈出，撈出後用冷水泡上～不然顏色會不好看，味道也會不一樣的，把水瀝乾就可以擺盤了～準備好辣椒～擺好淋上辣椒就好啦～
2、這個季節，在菜市場隨處可見的紅苕尖，肯定有很多人以為這個不能吃～其實很好吃，還有很多好處喔，我從小吃到大，一到夏天都是最愛的一道菜。下面介紹一下吃紅薯葉的好處，可以排毒，提高免疫力，預防貧血、高血壓，改善便秘，促進乳汁分泌，抗癌，強化視力等等～反正好處多多就是噠～～”
1、選擇鮮嫩的紅薯尖，老的去掉，洗好備用～鍋中加清水燒開，放入紅薯尖，兩分鐘後撈出，撈出後用冷水泡上～不然顏色會不好看，味道也會不一樣的，把水瀝乾就可以擺盤了～準備好辣椒～擺好淋上辣椒就好啦～
2、這個季節，在菜市場隨處可見的紅苕尖，肯定有很多人以為這個不能吃～其實很好吃，還有很多好處喔，我從小吃到大，一到夏天都是最愛的一道菜。下面介紹一下吃紅薯葉的好處，可以排毒，提高免疫力，預防貧血、高血壓，改善便秘，促進乳汁分泌，抗癌，強化視力等等～反正好處多多就是噠～～”
1、選擇鮮嫩的紅薯尖，老的去掉，洗好備用～鍋中加清水燒開，放入紅薯尖，兩分鐘後撈出，撈出後用冷水泡上～不然顏色會不好看，味道也會不一樣的，把水瀝乾就可以擺盤了～準備好辣椒～擺好淋上辣椒就好啦～
2、這個季節，在菜市場隨處可見的紅苕尖，肯定有很多人以為這個不能吃～其實很好吃，還有很多好處喔，我從小吃到大，一到夏天都是最愛的一道菜。 下面介紹一下吃紅薯葉的好處，可以排毒，提高免疫力，預防貧血、高血壓，改善便秘，促進乳汁分泌，抗癌，強化視力等等～反正好處多多就是噠～～”
做法一：熱油下紅薯藤大火翻炒後放紅辣椒碎和蒜蓉炒，放鹽味精即可；
做法二：紅薯藤去皮，掐小段，尖椒切末，熱鍋冷油，放入辣椒，放入紅薯藤，放入香乾，放鹽翻炒均勻，放雞精起鍋；
做法三：紅薯藤去皮，用手掰成小段。洗淨，放開水過，撈出放冷水，蒜切末，辣椒切斷。放油爆炒出香味，下紅薯藤大火快炒，加少許料酒炒熟，用鹽和雞精調好味即可出鍋；
做法四：紅薯葉摘去老葉老梗洗淨，蒜切末，洗淨的紅薯葉放開水中燙，撈出瀝乾水裝盤，加鹽雞精生抽香油糖蒜末醋拌勻即可；
做法五：紅薯葉洗淨，開水備用，焯好的紅薯葉放涼水中，擠幹水分切末，取一碗，加白麵粉和玉米麵雞蛋小蘇打鹽，加少許水攪拌成糊狀備用，餅鐺預熱後刷上香油，將麵糊用勺子淋入餅鐺上煎至兩面金黃即可；
做法六：摘去葉子洗淨。地瓜梗切小段，冷鍋子，加豆瓣醬，橄欖油，小火加熱。炒香後，加肉絲薑絲，中火炒，加匙白糖。加地瓜梗，大火翻炒。加蒜末，胡椒碎粉調味。