涼拌芝麻菜的做法：
1、準備好涼拌芝麻菜食材芝麻菜、紅油、紅椒、大蒜、紅醋、花椒油等；
2、芝麻菜洗淨控幹放入盤中；
3、紅椒切絲、蒜拍末備用；
4、鹽、雞精、花椒油、香油、紅油、紅醋調成汁備用；
5、將調好的汁倒入芝麻菜中，撒上紅椒絲、蒜末即可完成涼拌芝麻菜。
1、原料：芝麻菜適量、紅椒適量、紅醋適量、花椒油適量。
2、首先將芝麻菜洗淨控幹放入盤中備用；
3、然後紅椒切絲、蒜拍末；
4、鹽、雞精、花椒油、香油、紅油、紅醋調成汁；
5、接著將調好的汁倒入芝麻菜中，撒上紅椒絲、蒜末即可。
涼拌老虎菜屬於冷盤/拌菜，主要原料是黃瓜、辣椒、香菜，口味是辣，工藝是拌，難度屬於中級。老虎菜之所以得此名，是因為此菜用尖椒、香菜等涼拌而成，辛辣生猛，如老虎一般，無法抵擋。不過，這辣也辣得過癮，所以，老虎菜在全國各地都非常受歡迎。
1、原料：頭刀韭菜、大蒜、辣椒粉、黑芝麻。
2、韭菜摘洗乾淨。
3、用淡鹽水浸泡20分鐘，沖洗瀝乾。
4、入開水中焯燙一下。
5、變色後馬上撈出過涼。
6、擠去水分，切成寸段。
7、小碗內盛裝蒜蓉、辣椒粉、鹽和黑芝麻。
8、燒一點熱油澆在碗內，新增生抽、糖和陳醋，兌成味汁兒。
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1、準備食材，娃娃菜200克，辣椒油20克，鹽10克，生抽20克，醋10克，雞精10克。娃娃菜用清水洗淨切絲。娃娃菜中放入辣椒油，生抽，醋，鹽，雞精，攪拌均勻即可。
2、其幫薄甜嫩，營養豐富、味道甘甜，價格比普通白菜略高；富含維生素和硒，且葉綠素含量較高，具有豐富的營養價值，還含有豐富的纖維素及微量元 ...
1、蕹菜500克，辣椒油、精鹽、白糖、白醋、昧精和大蒜末各適量，五香粉少許。
2、做法
(1)將蕹菜(又稱空心菜)摘洗乾淨，用沸水略燙至斷生時撈出投涼，擠淨浮水放入盤內。
(2)將辣椒油、精鹽、白糖、白醋、味精、大蒜末和五香粉同放調勻，澆在燙好的蕹菜上拌勻即成，不喜食辣者可改放香油或花椒油。 ...
1、材料：萵筍1根，蒜茸適量，芝麻適量，生抽適量，麻油適量。
2、萵筍去皮洗淨後切絲。
3、水開後放入萵筍絲，煮沸後撈起瀝乾水。
4、加入適量蒜茸、生抽、麻油攪拌均勻。
5、灑上芝麻即可。 ...
1、原材料：香菇、貢菜。調料：鹽、雞精、醋、香油、醬油、芝麻醬、白糖。
2、將貢菜切成寸段。
3、香菇切條，坐鍋點火倒入水，加少許鹽。
4、水開後將貢菜、香菇、豆腐乾一起放入水中煮一分鐘。
5、撈出過涼，加入雞精、醋、鹽、姜蒜末、香油攪拌均勻即可。 ...
1、用料：苦菜300克、鹽2小勺、白糖半勺、蒜汁1勺、芝麻仁1小把、黃燈籠椒辣醬 1小勺、麻油、食用油 1勺。
2、苦菜洗淨，摘取老根莖黃葉。
3、沸水中放入1勺油和1勺鹽，倒入苦菜焯水。
4、焯過水的苦菜放入涼開水中泡10——20分鐘。
5、將苦菜從涼開水中撈出，用手擠抓，把苦菜汁的苦味 ...
1、先將貢菜洗淨，泡在清水裡，浸泡30分鐘左右即可；
2、起鍋加入適量水，水沸騰後放入切段好的貢菜，淖下水，立即撈起備用放涼；
3、把放涼後的貢菜裝進容器裡，依次放入香油、冰糖、一小撮鹽、醬油、紅油剁椒拌均；
4、拌勻後蓋上蓋子，放置30分鐘即可食用；
5、放到冰箱冷藏過夜後，隔天味道更佳 ...