食材：萵筍葉300克、小米椒2個、蒜3瓣、生抽1勺、醋1勺、辣椒油1勺
步驟：
1、蒜3瓣切末，小米椒2個切圈，萵筍葉摘好洗淨，放入清水中浸泡5分鐘，撈出控幹後，切成大小均勻的段，裝入盤中。
2、碗中放入蒜末、小米椒、雞精半勺、醋1勺、生抽1勺、辣椒油1勺拌勻後調成醬汁。
3、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，將熱油倒入碗中，拌勻後淋在萵筍葉上，撒上蔥花即可。
1、用料：萵筍一棵、小米椒三個、大蒜頭三瓣。
2、一根萵筍去皮，三個指天小辣椒，三瓣大蒜，將所有食材洗淨。
3、將萵筍用刮片器刮成片。
4、將刮成片萵筍放入鍋裡煮兩分種再撈起來瀝乾水捲成如竹筍狀的卷。
5、全部萵筍卷好擺放在盤中。
6、小米椒切小圈圈的段，大蒜切成沬。
7、把火鍋裡放少許油，油熱後加入蒜末小米椒加入少許食鹽煸炒出香味。
8、加入少許水加入生抽，加點水澱粉勾芡。
9、將湯汁淋在萵筍捲上就成。脆脆的很爽口。
1、主要食材：萵筍嫩葉，醋，糖，辣椒油，醬油，香油，味精。
2、萵筍葉洗淨，用開水燙一下，撈出瀝乾水分晾涼，適當切好待用。
3、將醬油、醋、糖按2:2:1的比例調成汁，按個人口味加味精和辣椒油、香油。
4、將燙好的萵筍葉與上述調味料拌勻即可。
1、原料：萵筍1條、蒜3粒、生抽2湯匙、香醋1湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、芝麻油1/2湯匙、辣椒油1/2湯匙。
2、指天椒切成碎粒，蒜壓成泥備好。
3、萵筍絲用蔬菜切片器切成片備好。
4、將生抽、香醋、鹽、雞精攪拌勻放在碗裡，然後放上萵筍片，再把指天椒碎粒和蒜泥放在上面，淋上芝麻油和辣椒油，攪 ...
食材：窩筍葉適量、醋適量、雞精適量、蒜適量、醬油適量、糖適量、麻油適量。
做法：
1、將萵筍葉洗淨切長段，蒜去皮切蒜蓉；
2、鍋裡燒開水，將萵筍葉燙熟，立即過冷開水；
3、然後擠幹水分放入盤裡；
4、小碗裡放入蒜蓉，加麻油，醋，白糖，醬油，雞精，調一碗汁淋在萵筍葉上即可。 ...
1、萵筍1根，大蒜，大蒜，乾紅椒，花椒，香菜
2、萵筍去皮洗淨擦絲備用（買回來的萵筍都會帶著葉子，葉子不要扔掉，也可以清炒、涼拌，和油麥菜味道有些相似）。
3、將萵筍絲放進開水中焯一下，時間不要太長，焯好後用涼水冰一下。
4、鍋內放油，油溫六七成熱的時候放入花椒翻炒出香，然後關掉火，放入準備好 ...
1、萵筍1根，大蒜，大蒜，乾紅椒，花椒，香菜
2、萵筍去皮洗淨擦絲備用（買回來的萵筍都會帶著葉子，葉子不要扔掉，也可以清炒、涼拌，和油麥菜味道有些相似）。
3、將萵筍絲放進開水中焯一下，時間不要太長，焯好後用涼水冰一下。
4、鍋內放油，油溫六七成熱的時候放入花椒翻炒出香，然後關掉火，放入準備好 ...
1、萵筍去皮，洗淨，切絲，用鹽醃製3分鐘。
2、撈出濾幹水，去鹽水。
3、把萵筍絲放入陶瓷盆中，放冰糖，最後放白醋（白醋的用量要蓋過萵筍）。
4、醃製1小時即可食用。 ...
1、主料：鮮芝麻葉500克。
2、輔料：大蒜5克、鹽1克、生抽5克、陳醋5克、雞精1克、香油10克。
3、芝麻葉洗淨，放入開水中蓋蓋，煮10分鐘左右，這樣可以去掉大部分的苦味（曬好的芝麻葉苦不苦，所以，煮的時候一定不能縮短時間）。
4、煮好的芝麻葉撈出過涼幾次，攥幹水份（這樣一團一團的，吃不完 ...
1、萵筍拌木耳的做法
2、食材：萵筍300克、木耳(水發)100克、剁椒1茶匙、大蒜3瓣、鮮味醬油2茶匙、食鹽1/4茶匙、味精1/4茶匙、香醋2茶匙、白糖1茶匙、香油1茶匙。
3、主要食材：泡發好木耳、萵筍、剁椒、大蒜
4、大蒜細細切成末。
5、切好的蒜末和剁椒一起放入碗中，加入2茶匙香醋 ...