涼拌蕎麥麵如何做
涼拌蕎麥麵如何做
1、將黃瓜切成絲、綠豆芽摘去頭尾、蘋果切片、雞蛋煮熟備用。
2、鍋里加較多水燒開,放入適量蕎麥麵煮4-5分鐘至熟(中途不要蓋蓋子)。
3、將煮好的蕎麥麵撈出,放在漏勺裡用涼水沖掉泡沫麵湯,然後浸泡在涼白開裡(可加冰塊)。
4、取姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油拌勻成調味汁。
5、將蕎麥麵撈出稍稍控幹水分,加黃瓜絲、綠豆芽、調味汁拌勻,上桌前加雞蛋片、海苔、撒白芝麻即可。
涼拌蕎麥麵的做法
1、材料:蕎麥麵、綠豆芽、黃瓜、蘋果、雞蛋、熟白芝麻、海苔、姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油。
2、黃瓜切成絲、綠豆芽摘去頭尾、蘋果切片、雞蛋煮熟備用。
3、鍋里加較多水燒開,放入適量蕎麥麵煮4-5分鐘至熟。
4、將煮好的蕎麥麵撈出,放在漏勺裡用涼水沖掉泡沫麵湯,然後浸泡在涼白開裡;
5、取姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油拌勻成調味汁。
6、將蕎麥麵撈出稍稍控幹水分,加黃瓜絲、綠豆芽、調味汁拌勻,上桌前加雞蛋片、海苔、撒白芝麻即可。
如何製作涼拌蕎麥麵
夏天的時候天氣很炎熱,很多人都沒有食慾,胃口也不好,我們可以製作一個涼拌蕎麥麵,既開胃又美味,還不長脂肪,下面是具體的操作步驟。
在碗裡倒入蒜蓉和小米椒,然後淋上熱油,散發出香味。
放入生抽陳醋,芝麻等調味品,再放入香菜,然後攪拌均勻。
鍋裡燒水,水開之後將蕎麥麵放進去,煮軟之後將它撈起來。
將蕎麥麵過一趟冷水,然後撈出來倒上醬汁,放上一些花生碎之類的配菜,即可完成。
涼拌蕎麥麵做法步驟
1、準備材料:蕎麥麵100克、胡蘿蔔1小節、青瓜1小節、蝦10個、白蘑菇2個、亞麻籽油2茶匙、黃芥末1茶匙、黑胡椒適量、鹽適量、糖半茶匙、香菜1根、檸檬小半個;
2、鮮蝦去殼取蝦仁洗淨煮熟,胡蘿蔔、青瓜洗淨切絲,白蘑菇洗淨切片,鍋裡燒水,加少許鹽,水開後下蕎麥麵,燒至蕎麥麵斷生無夾心,把蕎麥麵撈出過冷 ...
蕎麥麵做饃的方法
1、材料:花生醬、麵粉、水、雞蛋、油。
2、和麵時要一點點加水,用筷子按順時針方向攪動和麵。
3、攪到上面這樣,再加入雞蛋繼續攪動。
4、然後一次次加水稀釋,繼續順時針攪動,直至面稀中無顆粒。面攪得時間長有韌勁兒。
5、鍋燒熱後轉小火,鍋內刷層油,延鍋邊淋入一勺面稀,迅速轉動鍋把,儘量讓面 ...
用純蕎麥麵做麵條做法
1、主料:蕎麥麵200克。
2、輔料:水170毫升、麵條配料適量。
3、做法:
(1)準備好主料。
(2)溫水和麵。
(3)揉成光面團,鬆弛15分鐘。
(4)擀麵條,加乾麵粉。
(5)擀成大面片。
(6)擀好的大面片,面案小就切開了。
(7)切好的麵條。
(8)開水 ...
蕎麥麵做餅好吃嗎
1、主料:蕎麥麵300g。輔料:油適量,溫水適量。
2、步驟:準備好蕎麥麵。
3、加入溫水攪拌成面花。
4、和成軟麵糰,餳10分鐘。
5、將麵糰揉成長條,分成六等份。
6、擀成厚薄合適的餅。
7、電餅鐺預熱,抹一層薄油,小心的拿起麵餅,放入,煎熟即可。
8、小貼士:和麵時要用溫 ...
怎樣做趴膏用蕎麥麵做的
材料:準備蕎麥麵200克、清水400g克、黃瓜和胡蘿適量。
做法:
1、把400克清水在鍋裡煮沸。
2、加入蕎麥麵迅速拌勻,直到沒有芥麥面硬塊為止。
3、把蒸鍋放上屜布,把燙好的蕎麥麵用水蒸10分鐘左右。
4、蒸熟的扒糕放在屜布里,壓成方塊即可,涼透再切片。
5、加入配菜,用麻醬、 ...
涼拌蕎麥麵怎麼煮
1、將黃瓜切成絲、綠豆芽摘去頭尾、蘋果切片、雞蛋煮熟備用。
2、鍋里加較多水燒開,放入適量蕎麥麵煮4-5分鐘至熟。
3、將煮好的蕎麥麵撈出,放在漏勺裡用涼水沖掉泡沫麵湯,然後浸泡在涼白開裡。
4、取姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油拌勻成調味汁。
5、將蕎麥麵撈出稍稍控幹水分,加黃瓜絲、 ...
蕎麥麵做麵條怎麼做
蕎麥麵做麵條怎麼做?相信很多朋友們也遇到過這種類似的問題,那麼對於這類問題如何解決呢?下面就把解決這種問題的方法給大家分享一下,希望可以幫助到大家。
蕎麥麵中加入麵粉。
加入水。
和成麵糰。
擀成麵皮。
疊起後用刀切成麵條。
鍋中倒油。
放入蔥花爆香。
加水燒開。
放入 ...