用純蕎麥麵做麵條做法

　　1、主料：蕎麥麵200克。

　　2、輔料：水170毫升、麵條配料適量。

　　3、做法：

　　（1）準備好主料。

　　（2）溫水和麵。

　　（3）揉成光面團，鬆弛15分鐘。

　　（4）擀麵條，加乾麵粉。

　　（5）擀成大面片。

　　（6）擀好的大面片，面案小就切開了。

　　（7）切好的麵條。

　　（8）開水下鍋，不要攪動，開鍋就撈麵條。

　　（9）按照個人的喜好新增喜歡吃的配料。

　　蕎麥粉可以直接做麵條，但不是很勁道煮的時候容易斷。蕎麥粉做麵條的方法如下：

　　1、蕎麥粉和麵粉按一比一的比例混合。

　　2、在混和粉中加入雞蛋並和成麵糰，醒上個半小時。

　　3、然後再揉一下擀成麵皮切成麵條即可。

　　蕎麥麵做麵條怎麼做？相信很多朋友們也遇到過這種類似的問題，那麼對於這類問題如何解決呢？下面就把解決這種問題的方法給大家分享一下，希望可以幫助到大家。

　　蕎麥麵中加入麵粉。

　　加入水。

　　和成麵糰。

　　擀成麵皮。

　　疊起後用刀切成麵條。

　　鍋中倒油。

　　放入蔥花爆香。

　　加水燒開。

　　放入蕎麥麵條。

　　加鹽。

　　煮熟即可出鍋。

　　成品。

　　總結如下。