涼拌蘿蔔纓子的做法步驟

　　1、材料：蘿蔔纓子200g、大蒜、鹽、麻油、醬油、辣椒、花椒。

　　2、鍋內燒水煮沸，將蘿蔔纓子洗淨後拿進去燙2分鐘。

　　3、蘿蔔纓子用冷水沖涼後切碎，大蒜切末。

　　4、放入鹽、醬油、大蒜末、麻油、辣椒、花椒等調味，攪拌勻就好了。

　　1、食材：白蘿蔔1根、胡蘿蔔半根、食用鹽半勺、小蔥適量、醋適量、食用油少許。

　　2、首先需要將白蘿蔔去皮，洗乾淨。把它斜著切成片。

　　3、切好片後，我們再把蘿蔔切成絲狀，再拿半根胡蘿蔔也切成絲狀。

　　4、切好以後盛入碗中，放入半勺鹽。

　　5、多攪拌一會，一定要攪拌均勻。然後再放入適量的水，再攪拌一下。

　　6、然後把使勁抓幹蘿蔔中的水分，放入盤中。切一些小蔥放到蘿蔔上面。

　　7、然後開啟火，熱適量食用油，倒入蘿蔔球上。

　　8、然後再加上半勺醋，把它攪拌開以後。一盤涼拌蘿蔔就做好了。

　　1、用料：豬腰2個、大蔥1根、生抽、料酒、胡椒粉、醋、雞精、姜、鹽、辣椒油、香油、花椒。

　　2、腰花撕去表面的皮膜，對半剖開，片去中間的筋膜和血塊。

　　3、打花刀後再切成薄片，沖洗至無血水，再用加了花椒的清水略泡。

　　4、取一隻碗，放入生抽，料酒，胡椒粉，醋，雞精，薑末，鹽，辣椒油，香油調成料汁。

　　5、浸泡的腰花片撈出瀝水，燒一鍋清水。

　　6、水開後，下入腰花片，用筷子劃散，腰花變色，水則變成淡淡的米湯色時撈出瀝水。

　　7、大蔥斜刀切片裝入碗底，倒入焯好水的腰好，倒入料汁拌勻即可。