1、薑末5g。
2、西蘭花400g切塊。
3、大火煮沸，加入木耳焯水30秒。
4、水中倒入3ml食用油，加入西蘭花焯水30秒。
5、將西蘭花、木耳放入碗中後加入薑末、生抽、鹽、料酒、雞粉、白砂糖、白醋。
6、攪拌均勻，就完成啦。
1、涼拌西蘭花的做法如下：準備好需要的食材。西蘭花切小塊、蒜切小片，備用。鍋里加適量鹽和食用油，放入西蘭花，煮熟撈出控水備用。蝦仁過水 煮至變色，撈出備用。鍋裡倒適量油，油可以稍微多一點，爆香蒜片。放入蝦仁，炒香，盛出。將炒好的蝦仁和蒜片，放入西蘭花。加適量鹽、糖和蠔油，翻拌均勻，美味即成。
2、西藍花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。
1、涼拌西蘭花做法：將西蘭花洗淨分成小塊，用滾水燙一下，攤開涼涼，切適量的蔥絲和蒜末。
2、將適量胡蘿蔔切成小丁，蘑菇切成片，過水燙一下。
4、將西蘭花、胡蘿蔔、蘑菇、蔥、蒜放一起，加適量鹽、醋、香油，拌勻即可食用。
1、準備：西蘭花300克、胡蘿蔔100克 蘑菇(鮮蘑) 150克、鹽3克 醋、香油各適量；
2、將西蘭花洗淨分成小塊，用滾水燙一下，攤開，涼涼；
3、將適量胡蘿蔔切成小丁，蘑菇切成片，過水燙一下；
4、切適量的蔥絲和蒜末；
5、將西蘭花、胡蘿蔔、蘑菇、蔥、蒜放一起，加適量鹽、醋、香油，拌勻 ...
1、主料:西蘭花300克。
2、輔料:胡蘿蔔100克，蘑菇(鮮蘑)150克。
3、調料:小蔥10克，大蒜10克，鹽5克，醋5克，香油10克。
4、將西蘭花洗淨分成小塊，用滾水燙一下，攤開。
5、將適量胡蘿蔔切成小丁，蘑菇切成片，過水燙一下。
6、切適量的蔥絲和蒜末；將西蘭花、胡蘿蔔、蘑 ...
涼拌西藍花食材：西藍花、大蒜、生抽、陳醋、香油、食鹽、白糖。
１、將西藍花順著根部切成小朵，水中放食用鹽全部沒過泡十分鐘，這樣有助於將菜裡的小蟲清理乾淨，不要從西藍花的頭部切起。
２、將清洗乾淨得西藍花用加鹽的熱水煮３分鐘，放鹽是保持蔬菜青綠的。
３、放入蒜末、食用鹽、少量白糖、一湯匙味極鮮、 ...
材料：西蘭花、胡蘿蔔、黃瓜、臘腸、蒜、香油、鹽、糖、味精、海鮮醬油、醋、
涼拌西蘭花做法如下：
1、將黃瓜、胡蘿蔔、臘腸切滾刀塊，西蘭花分成小塊，莖的部分用刮皮刀把外皮刮掉，也切塊；
2、水燒開後，放入一點鹽、一滴油；
3、把蔬菜逐次焯水；
4、將所有蔬菜用涼水反覆沖洗後把水瀝乾；
...
具體做法如下：
材料：西蘭花莖、胡蘿蔔、米醋適量、生抽適量、辣椒油適量、白芝麻少許。
步驟：
1、將西蘭花莖切成1毫米左右的薄片，將胡蘿蔔切片。
2、鍋中燒水，將西蘭花莖片放入開水中焯30秒，撈出過涼水。
3、將切好的胡蘿蔔片在開水中焯30秒，撈出過涼水。
4、將焯好的西蘭花莖片和 ...
1、準備材料。西蘭花200克，大蒜20克，幹辣椒10克，生抽10克，花椒粒6克，色拉油10克。
2、西蘭花切小朵，洗淨，起鍋放水，燒開放入西蘭花，放入少許鹽，煮2分鐘左右，煮到軟硬適合。
3、撈出西蘭花控幹水分，放入蒜末，和生抽。
4、起鍋放入花椒粒和少量油，炒至花椒出香味，不能炒焦，濾出花椒 ...
1、主料：西蘭花300g，彩椒適量，鹽適量，涼拌汁適量，花椒油適量。
2、西蘭花掰成小朵，彩椒掰小塊。
3、鍋子燒熱水，將西蘭花放入，焯水。
4、撈出，用純淨水投涼。
5、倒入涼拌汁。（可以自己調配，生抽、醋、鹽、香油等）
6、倒入新炸的花椒油。（用濾網將花椒粒濾出）
7、攪拌均勻 ...