1、原料：黃色柿子椒50g、豆腐皮一張、鹽2g、白醋5ml、香油2ml、蒜3g、蔥5g。
2、豆腐皮用溫開水泡軟沖洗乾淨。
3、彩椒洗淨去籽切絲備用。
4、豆腐皮切成絲。
5、將豆腐皮絲和彩椒混合在容器中，放入調味料拌勻即可。
準備食材：
海帶45克、黃瓜、蒜、生抽、香醋、糖、香油、熟白芝、紅辣椒一個。
具體步驟：
1、將海帶用清水浸泡一小時，泡發後洗淨瀝乾；
2、將海帶卷成圓筒狀，切成細絲待用；
3、將紅辣椒去籽切細絲，黃瓜去皮切細絲，待用；
4、燒一鍋開水，往水中加一小勺醋，把海帶絲放進去煮，水開後煮約3分鐘即可，撈出浸在冰水中，冷卻後瀝乾待用；
5、將蒜頭壓成蒜蓉，放入一個大碗中，再倒入生抽、香醋、糖和香油拌勻；
6、倒入
1、蘿蔔300克，生抽20克，白糖20克，鹽10克，蔥20克，辣椒油20克，雞精20克，香菜20克。
2、蔥切絲，蘿蔔切絲，香菜切段。
3、將所有食材放入碗中，攪拌均勻裝盤即可。
原料： 材料嫩豆腐2塊，皮蛋2個，小黃瓜2條，大蔥1大根，番茄1個，調味汁，醬油4大匙，醋1大匙，芝麻油3大匙
製作過程：
1、剝除皮蛋殼將皮蛋在水龍頭下仔細清洗乾淨，剝去蛋殼後，切成半圓形備用。
2、小黃瓜切絲先將小黃瓜切薄片，再斜切成長絲；以冷開水清洗後瀝乾備用。
3、大蔥切絲同切削黃 ...
所需材料有豆腐皮、青椒、醬油、白糖、辣椒油、花生碎、魚露、花椒油、芝麻油等。
做法：
1、將豆腐皮和青椒洗淨備用；
2、豆腐皮和青椒切絲；
3、鍋內放入清水，將豆腐皮絲過水焯幾分鐘後取出；
4、在小碗內放入花生碎、醬油、白糖、香油、花椒油、魚露、辣椒油，調製均勻作為醬汁；
5、將調 ...
1、準備材料：內脂豆腐1盒、小蔥3根、小米椒2個、生抽1勺、醋1勺、芝麻醬1勺、辣椒油1勺。
2、小蔥切蔥花，小米椒切碎。
3、內脂豆腐取出，放入盤中，放入鍋中蒸4分鐘。
4、調醬汁：鹽半勺、雞精半勺、生抽1勺、芝麻醬1勺、辣椒油1勺拌勻。
5、蒸好的豆腐取出，倒掉盤中的水，淋入調好的醬汁 ...
麻辣豆腐絲：
材料：豆腐絲、麻椒、辣椒、醬油、鹽、糖。
做法步驟：
1、豆腐絲整理的長短適中，放入鍋裡，不加油，將麻椒和辣椒炒出香味，放在保鮮袋裡用擀麵杖壓成末。
2、炒鍋裡不放油，放下豆腐絲，之後加醬油一至兩勺，轉至小火，用筷子輕輕翻動直到均勻上色即可盛出備用。
3、鍋里加底油燒熱， ...
做法步驟：
1、豆腐絲焯水，涼水過涼備用。
2、調味：生抽一勺半，糖和鹽少許，一瓣蒜蒜泥，香油少許，老乾媽辣椒油。
3、把所有準備的放入一個盆中，拌好。再倒入盤子中。
4、鍋燒熱倒油，放花椒，一分鐘後，將花椒油澆上去即可。
原料：
豆腐絲、紫甘藍、胡蘿蔔、生抽、鹽、白糖、老乾媽油辣 ...
1、主料：千張豆腐皮500克。配料：青紅椒適量、青蒜適量。輔料：麻油適量、味精適量、生抽適量、鹽適量、糖適量。
2、將千張豆腐皮切絲，辣椒切絲，青蒜切段。
3、鍋中兌水燒開。先將千張焯水，去除豆腥味。
4、再將辣椒絲、青蒜段放入鍋中和千張絲一同焯水。
5、將焯水後的千張絲、辣椒絲、青蒜段撈 ...
1、食材：菠蘿蜜絲 1盤、蒜 半個、小米辣 適量、芝麻 適量、蠔油 半勺、生抽 1勺、陳醋 1勺、蔥 1段。
2、準備好一大塊菠蘿蜜，把絲絲切出來。
3、準備好菠蘿蜜的絲，水開後放鍋裡焯一下，兩三分鐘就可以了，這樣子稍微軟一點點，沒有這麼粘。
4、準備好蒜頭，蔥花，小米辣，熱鍋放油煸炒一下，起 ...