1、材料：銀耳，萵筍葉，蒜，白醋，麻油，芝麻醬，鹽，鮮醬油，雞精。
2、銀耳用水泡至發軟，去除硬塊，然後洗淨。
3、鍋內水煮開，放入銀耳，燒開後需煮二分鐘，燜5分鐘。然後撈起，瀝乾水分放入碗中，最後加入鮮醬油，雞精拌勻。
4、萵筍葉洗淨，煮鍋加水燒開，放入萵筍葉燒8分鐘左右斷生撈出，清水沖洗擠掉水份切丁。
5、銀耳和萵筍葉裝盤，放蒜泥、白醋、鹽、麻油、芝麻醬拌勻即可。
1、食材：銀耳、黃瓜、鹽、生抽、白糖、紅尖椒、大蒜仔、芝麻油；
2、銀耳提前泡發，用水煮15分鐘左右，晾涼，去蒂，撕成小朵，瀝乾水份；
3、黃瓜洗淨，切段，用刀背拍開，再切成小段；
4、大蒜仔切末；紅尖椒1－2個，切末，增加些微辣味，並增色用；
5、黃瓜塊、銀耳、大蒜末、辣椒末混合在一起，放生抽、鹽、白糖、芝麻油，攪拌均勻，靜置半小時以上入味即可。
萵筍葉含有較多的葉綠素和一些維生素，用萵筍葉做粥無論大人還是孩子都能食用。只是，當孩子較小時，由於牙齒沒有長全，加上咀嚼功能差，所以最好是將萵筍葉切碎後下鍋。另外由於萵筍葉帶有苦味，所以，煮粥前最好先將萵筍葉用水焯一下，再用清水漂洗1到2次，以便消除苦味。
萵筍葉是萵筍的葉子，它也是非常值得吃的一種綠葉蔬菜，不管是生吃還是熟吃都是可以的。萵筍葉生吃也是有豐富的維生素、纖維素和礦物質，沒有有毒成分，只要洗乾淨就可以了。當然不喜歡生吃的也可以熟吃哦。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
萵筍葉生吃有毒嗎？
沒有毒，所以可以放心生吃。新鮮的萵苣葉含有豐富的 ...
1、主要食材：萵筍嫩葉，醋，糖，辣椒油，醬油，香油，味精。
2、萵筍葉洗淨，用開水燙一下，撈出瀝乾水分晾涼，適當切好待用。
3、將醬油、醋、糖按2:2:1的比例調成汁，按個人口味加味精和辣椒油、香油。
4、將燙好的萵筍葉與上述調味料拌勻即可。 ...
食材：窩筍葉適量、醋適量、雞精適量、蒜適量、醬油適量、糖適量、麻油適量。
做法：
1、將萵筍葉洗淨切長段，蒜去皮切蒜蓉；
2、鍋裡燒開水，將萵筍葉燙熟，立即過冷開水；
3、然後擠幹水分放入盤裡；
4、小碗裡放入蒜蓉，加麻油，醋，白糖，醬油，雞精，調一碗汁淋在萵筍葉上即可。 ...
餐桌上最好的搭配莫過於葷素湯的搭配,今天獻上萵筍葉子蛋花湯。
首先把萵筍葉子洗乾淨，摘好。
雞蛋一個打散，摻少許的清水，攪拌均勻備用。
熱鍋下油，倒入拌好的雞蛋，翻炒。
雞蛋熟後就可以摻水了，水不要太多哦。
燒開後就可以放萵筍葉子了。放葉子後就把食鹽加進去，以免色素流失在湯了裡。
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1、食材：牛百葉250克、蒜2-4瓣、小蔥四根、香菜3顆。
2、料汁：麻醬兩勺、陳醋兩勺、蠔油兩勺、老乾媽一勺、生抽少量、糖小半勺、雞粉少量、鹽少量。
3、牛百葉洗淨切成條，焯水至少10分鐘，撈出瀝水備用。
4、蒜和小蔥切末一起放入碗中，加入所有的料汁用料，攪拌均勻備用，香菜切段，但是不要加入 ...
1、材料：萵筍1根，蒜茸適量，芝麻適量，生抽適量，麻油適量。
2、萵筍去皮洗淨後切絲。
3、水開後放入萵筍絲，煮沸後撈起瀝乾水。
4、加入適量蒜茸、生抽、麻油攪拌均勻。
5、灑上芝麻即可。 ...
第一、 準備適量銀耳，放清水中泡發，去蒂洗淨，然後撕成小朵，放入盤中備用。注意，泡發銀耳的時候可以加少許白醋，這樣可以加快泡發的速度。
第二、 將準備好的銀耳放鍋中焯水，焯好後撈出過涼水，控幹水分，放入盤中備用。
第三、 準備適量青椒，洗淨後切碎，撒在銀耳上面，選用的青椒最好不要太辣，這樣可以增加 ...