餐桌上最好的搭配莫過於葷素湯的搭配,今天獻上萵筍葉子蛋花湯。
首先把萵筍葉子洗乾淨，摘好。
雞蛋一個打散，摻少許的清水，攪拌均勻備用。
熱鍋下油，倒入拌好的雞蛋，翻炒。
雞蛋熟後就可以摻水了，水不要太多哦。
燒開後就可以放萵筍葉子了。放葉子後就把食鹽加進去，以免色素流失在湯了裡。
萵筍葉子熟後，最後的步驟就是加一勺子豬油。這樣香噴噴的蛋花湯就燒好了。
盛上桌，飯前先喝上一碗湯吧。
餐桌上最好的搭配莫過於葷素湯的搭配,今天獻上萵筍葉子蛋花湯。
首先把萵筍葉子洗乾淨，摘好。
雞蛋一個打散，摻少許的清水，攪拌均勻備用。
熱鍋下油，倒入拌好的雞蛋，翻炒。
雞蛋熟後就可以摻水了，水不要太多哦。
燒開後就可以放萵筍葉子了。放葉子後就把食鹽加進去，以免色素流失在湯了裡。
萵筍葉子熟後，最後的步驟就是加一勺子豬油。這樣香噴噴的蛋花湯就燒好了。
盛上桌，飯前先喝上一碗湯吧。
主料：萵筍葉適量，玉米粉適量，麵粉適量。
配料：大蒜適量，芝麻辣椒油適量，醋適量，白糖適量，味極鮮適量，胡椒粉適量。
做法：
1、把萵筍葉洗淨瀝乾水分切末。
2、加入麵粉。
3、加入玉米粉。
4、將上述材料一起拌均勻。
5、蒸籠鋪上紗布加入拌好的萵筍葉，放入蒸鍋，大火蒸制20分鐘左右。
6、蒸熟後加入少許鹽拌均勻。
7、大蒜用搗蒜器搗成泥。
8、將米飯放在碗裡，加入醋，芝麻，辣椒油，涼開水，胡椒粉拌均勻，倒在蒸熟的萵筍葉上，撒上熟花生米。
1、主要食材：萵筍嫩葉，醋，糖，辣椒油，醬油，香油，味精。
2、萵筍葉洗淨，用開水燙一下，撈出瀝乾水分晾涼，適當切好待用。
3、將醬油、醋、糖按2:2:1的比例調成汁，按個人口味加味精和辣椒油、香油。
4、將燙好的萵筍葉與上述調味料拌勻即可。