材料：雞毛菜，油，鹽，紅辣椒，生抽，醋，麻油，大蒜，豉油。
做法如下：
將雞毛菜洗乾淨，大蒜拍好備用；鍋裡水燒開，放入雞毛菜燙，滾一下再撈出來放涼；加入鹽，紅辣椒、生抽，豉油，醋，麻油，大蒜；把雞毛菜與醬料攪拌均勻即可。
1、做這道菜的材料（包菜：一個，紅油：適量，香油，精鹽，雞精，白糖，米醋）。
2、椰菜撕成塊狀。
3、撕好的椰菜放到開水中焯燙一下。
4、焯燙好的椰菜放到冷水中去。
5、過水後的椰菜攥幹水份。
6、加適量的精鹽。
7、加入適量的白糖。
8、加入適量的米醋。
9、加入適量的紅油。
10、加入適量的香油。
11、把所有的調料拌勻。
12、做好的涼拌椰菜。
1、材料：皇帝菜500g、獨蒜2顆、辣椒1個、芝麻1/2湯匙、鹽1/2茶匙、生抽2湯匙、陳醋1湯匙、芝麻香油1/2湯匙。
2、皇帝菜最好選有機產品，只取嫩莖葉。
3、洗乾淨，加鹽浸泡10分鐘，再衝洗乾淨，並瀝乾水分。獨蒜去皮，剁成蒜蓉。
4、辣椒洗淨，切成辣椒圈。
5、將生抽、陳醋與芝麻香油調成醬汁。
6、將醬汁倒入皇帝菜中，拌均勻。
7、加入蒜蓉、加入芝麻，拌勻即可食用。
8、喜歡吃辣，可以加入辣椒。
1、準備好雞毛菜，雞毛菜洗淨晾乾。
2、姜蒜切碎，蔥切成小段蔥花。
3、接半碗清水，放入一湯匙蠔油化開，在加入適量鹽調味。
4、將雞毛菜焯水。
5、焯水過後立即放入冷水中冷拔。
6、鍋中加油，燒熱後加入蔥薑蒜爆香。
7、將之前調好的料汁倒入鍋中燒熱。
8、將燒熱的料汁倒入碼好的 ...
1、準備食材：金毛菜、蒜瓣30g、松花蛋鹹鴨蛋各一枚、火腿50克。
2、火腿切成菱形，蒜瓣、松花蛋和鹹鴨蛋切成丁。雞毛菜焯水後撈出，起鍋熱油，下入蒜末，雞毛菜煸香後加入兩克鹽，翻炒後撈出。
3、然後鍋內留滴油，下入蒜丁、鹹鴨蛋丁，鴨蛋炒至冒泡後加入開水，下入松花蛋丁、火腿丁。湯汁濃厚後加入6克雞精 ...
1、主料：豆瓣菜300g、蒜20g、芝麻20g。
2、輔料：花生油適量、食鹽適量、醋適量、雞精適量。
3、豆瓣菜洗淨，摘去老根。
4、鍋裡燒水，放入豆瓣菜煮至七分熟。
5、撈出過冷河，然後瀝乾水分。
6、放上辣椒麵，蒜蓉，芝麻，鍋裡燒油，油熟後，熗澆在蒜蓉，辣椒等上面。
7、加醋， ...
1、田七葉子洗淨切段，蒜切末，紅辣椒切碎，燒鍋開水，加入鹽鍋油，下入田七葉進去焯水。
2、菜葉變色後馬上撈出控幹水分，加入鹽，蒜，紅辣椒，醋，攪拌均勻，裝入盤中即可食用。
涼拌田七菜是一道涼拌菜，主要製作材料為田七、木耳、蒜、生抽、白糖、醋、芝麻醬、鹽、香油。這道菜營養豐富有清熱祛火的功效，適合女 ...
1、材料：油麥菜400g、芝麻油一勺、生抽一勺、醋一勺、雞精一勺、大蒜4瓣、糖少許、鹽適量、香菜一顆。
2、油麥菜清洗乾淨，大蒜切末放碗裡待用。
3、加入鹽，一勺醋，一勺生抽，一勺芝麻油，一勺雞精，少許白糖兌成料汁，喜歡吃辣的朋友可以放點辣椒。
4、起鍋燒水，水裡加少許鹽，水開後把油麥菜放鍋裡 ...
1、食材：冬寒菜100g、油適量、鹽適量、豆腐適量、生薑適量。
2、因為冬莧菜葉上有茸毛，所以清洗不易。我每次都是用水泡一會兒，再一片一片地洗，特別是梗子跟葉片交接的地方，最要留意。
3、豆腐一塊用清水洗淨。
4、洗淨的豆腐切成小塊。
5、鍋裡放適量的清水煮開，放少許油和生薑，水開後下入豆 ...
1、原料：芝麻菜適量、紅椒適量、紅醋適量、花椒油適量。
2、首先將芝麻菜洗淨控幹放入盤中備用；
3、然後紅椒切絲、蒜拍末；
4、鹽、雞精、花椒油、香油、紅油、紅醋調成汁；
5、接著將調好的汁倒入芝麻菜中，撒上紅椒絲、蒜末即可。 ...