最近有很多朋友向我諮詢關於涼拌青椒皮蛋怎麼做的問題，今天就為大家介紹涼拌青椒皮蛋怎麼做，希望能夠幫助到大家。
皮蛋剝開，冷水泡會，皮蛋撈出。
每個切成六小半，把香蔥、蒜瓣和青椒切成末。
把蔥、蒜、辣椒放入盤中，加少許鹽、味精、生抽和醋即可完成。
1、主料：青椒300克。調料：鹽3克,味精2克,香油2克,醬油15克。
2、將青椒去蒂、籽，洗淨切成不規則的塊。
3、青椒放入開水鍋中焯透，撈出瀝乾水備用。
4、把瀝乾水的青椒在碗中用精鹽醃製30分鐘左右。
5、倒掉醃出的水，加入醬油、味精、香油，拌勻即可食用。
原料：青椒2個，紅辣椒2根，鹽2匙，砂糖1小匙，米酒1匙，姜2片，白醋1小匙，香油1小匙。
製法：
1、把紅辣椒洗淨切絲，姜洗淨切末。
2、將青椒洗淨去籽，切塊。
3、加入清水1500毫升於鍋內煮沸，放入青椒氽燙後撈起，泡冷開水待涼。
4、把青椒瀝乾放入容器內，加入辣椒絲，薑末，鹽，砂糖，米酒，白醋，香油，拌勻後即可。
1、原料：松花皮蛋、香菜、蒜泥、香醋、香油、生抽、白糖、薑末、小米辣、鹽、油。
2、做法步驟：松花皮蛋準備5-6個，鍋裡放入水上蒸架，然後把皮蛋放入鍋裡蒸六七分鐘取出，因為皮蛋在製作過程當中容易受沙門氏桿菌的汙染，在高溫攝氏度下他就會被殺死，蒸過之後，不會影響口感的，切起來也非常方便。
3、等皮蛋 ...
做法：1、皮蛋去殼洗淨，切成塊行擺盤。青椒洗淨切細顆粒；
2、熱油鍋放入青椒炒哈，剷起蓋在皮蛋上；
3、再放麻油，生抽、味精，最後淋上熱油即可。
所需材料：青椒100克、松花蛋3只、鹽、味精、醋、醬油、香油各適量。 ...
1、食材：皮蛋2個，線椒5個，大蒜3瓣，小米椒1個，蔥1根，醬油2勺，陳醋2勺，香油1勺。
2、青椒放火上燒，燒到虎皮狀態；
3、皮蛋剝殼，蒜頭去衣、線椒燒黑 ，其它洗淨；
4、皮蛋切塊放在碗裡；
5、燒好的線椒，去除外皮；
6、青椒撕成小條，放在皮蛋上；
7、青椒皮蛋放到冰箱冷藏 ...
1、蒜苗適量，姜適量，蒜適量，青椒適量，醬油適量，醋適量，紅油辣椒適量，花椒油適量，白糖適量，花椒麵適量，味精適量。
2、把蒜苗摘洗乾淨。切適量青椒絲。
3、鍋中加水燒開，放入蒜苗焯水。
4、等蒜苗剛熟即可撈出放入冰水中過涼。
5、把焯熟的蒜苗切成長段，整齊的碼於盤中。
6、另去一碗， ...
豆腐直接在盤子中切成小塊，備用。涼拌的豆腐最好選擇南豆腐，口感滑嫩。皮蛋去皮洗乾淨，切成小塊兒。皮蛋和豆腐切成大小均勻的小塊，碼放在盤子中。把蒜末，醋，鹽，味精，芝麻，香油，蔥花油，香菜末，紅椒丁，放入容器中攪拌成略鹹的蘸料。調好蘸料直接倒在皮蛋和豆腐塊上面，就可以食用了。味道鮮香，爽口宜人。 ...
1、將便蛋去殼，溫水洗盡。便蛋建議選用有一定彈性，未完全液化的。
2、變蛋對切成半，或四分之一瓣，為更好地入味，建議切四分之一瓣。
3、青椒洗淨，切成較細的沫，以便更好入味，但不要切地過細，過細用筷子不好夾。
4、加入準備好的醋，生抽，香油，調成汁。用筷子輕輕推動，讓三者完全融合，互相吸收味道 ...
準備材料：鵪鶉皮蛋、蒜、小紅椒、黃瓜、油、生抽、鹽、白醋、白糖、香油、雞精
具體步驟：
1、將鵪鶉皮蛋去殼擺入盤中；
2、將蒜、小紅椒切成小末，黃瓜切成小片備用；
3、在鍋中放入少量油，蒜末爆香後倒入黃瓜片翻炒，撒入小紅椒起鍋；
4、將調好的湯汁倒在鵪鶉皮蛋的中間；
5、將生抽、鹽 ...