涼拌香菜怎麼做好吃又簡單

　　涼拌香菜好吃又簡單的做法：

　　1、準備材料：香菜200克、胡蘿蔔1根、油適量、鹽適量、大蒜4瓣、白糖適量、郫縣豆瓣醬適量、醋適量、味極鮮醬油適量、香油適量、花椒粒適量。

　　2、香菜摘洗乾淨，控淨水分，胡蘿蔔去皮洗淨，大蒜去皮洗淨。

　　3、香菜切段，胡蘿蔔切絲，大蒜切碎。

　　4、取大一點的盆加入香菜，撒點鹽醃製一下。

　　5、炒鍋中加入適量的油，爆香花椒粒，然後爆香豆瓣醬，加入胡蘿蔔絲煸炒。

　　6、最後加入糖、醬油、醋調味關火晾涼，把晾涼的調味料倒入香菜中拌勻。

　　7、加少許香油拌勻，裝盤即可。

　　1、食材：金針菇約200g，蒜1瓣，蔥一小根，海鮮醬油適量，醋適量，鹽2勺，白糖適量，香油2滴，芥末少許。

　　2、金針菇洗淨，焯熟撈出，備用。

　　3、蔥切段、蒜切片備用。

　　4、取適量醬油、醋、香油、鹽、少量芥末，攪拌均勻調成汁。

　　5、將調好的汁均勻倒在金針菇上，放蔥和蒜，攪拌均勻，最後撒上一些熟芝麻。美味可口的涼拌金針菇就做好了。

　　1、準備我們所需的材料：千張皮，蒜子，辣椒，蔥。

　　2、我們將千張皮切成麵條狀一樣粗細。辣椒蒜子還有香蔥都切碎備用。

　　3、在鍋裡倒入清水燒開，然後將切好的千張絲放進沸水裡煮2-3分鐘。

　　4、然後將煮好的千張絲撈出放在涼水裡面過涼。

　　5、將過好涼的千張瀝乾水，放在一個大碗裡，放入鹽，辣椒和大蒜。

　　6、在鍋裡倒入少量的油燒熱，然後將油淋在剛才準備好的千張辣椒上，放上一點味極鮮。

　　7、最後我們撒上蔥花，喜愛芝麻的可以加一些芝麻油，然後拌勻就可以吃啦。