涼拌黃瓜怎麼做好吃又簡單

　　1、黃瓜一定要先新鮮的，口感才好，其次，如果是自己種的可以不用去皮，切黃瓜時，先將黃瓜用刀拍開，這樣做主要是讓它更容易入味。

　　2、鮮紫蘇是時令菜，我們先將它洗淨後切碎備用。

　　3、將兩都混合後充分拌勻，紫蘇會用一種特殊的香味進入到黃瓜中去。

　　4、加入蒜泥，這是必不可少的哦，涼拌菜都離不開它的，別加入鹽、醬油、香醋、香油、白糖。

　　5、喜歡吃辣椒的朋友別忘記加入油辣椒，這個最好是自己做的才好吃。

　　6、好啦，充分攪拌一下，就可以上桌了，來嘗一下吧，味道非常好哦。

　　1、食材：金針菇約200g，蒜1瓣，蔥一小根，海鮮醬油適量，醋適量，鹽2勺，白糖適量，香油2滴，芥末少許。

　　2、金針菇洗淨，焯熟撈出，備用。

　　3、蔥切段、蒜切片備用。

　　4、取適量醬油、醋、香油、鹽、少量芥末，攪拌均勻調成汁。

　　5、將調好的汁均勻倒在金針菇上，放蔥和蒜，攪拌均勻，最後撒上一些熟芝麻。美味可口的涼拌金針菇就做好了。

　　1、準備我們所需的材料：千張皮，蒜子，辣椒，蔥。

　　2、我們將千張皮切成麵條狀一樣粗細。辣椒蒜子還有香蔥都切碎備用。

　　3、在鍋裡倒入清水燒開，然後將切好的千張絲放進沸水裡煮2-3分鐘。

　　4、然後將煮好的千張絲撈出放在涼水裡面過涼。

　　5、將過好涼的千張瀝乾水，放在一個大碗裡，放入鹽，辣椒和大蒜。

　　6、在鍋裡倒入少量的油燒熱，然後將油淋在剛才準備好的千張辣椒上，放上一點味極鮮。

　　7、最後我們撒上蔥花，喜愛芝麻的可以加一些芝麻油，然後拌勻就可以吃啦。