1、老薑，蒜剁成末加入少許食鹽和開水泡15分鐘左右，小蔥切小節，小尖椒剁成末，花生切成碎備用。
2、將麵條倒入沸水中煮至剛剛斷生撈起，千萬不要煮的太久了，那樣就膩了，會粘成一坨。
3、煮好的麵條用筷子涼開對準準備好的風扇開大風，吹至水汽蒸發，再加入少量植物油繼續在大風下面吹涼，一定要一邊吹涼一邊將植物油拌勻，動作要快而且均勻，至到麵條每一根分開，徹底涼掉。
4、將備用好的調理：醬油、花椒麵、紅油、姜蒜水、香油、白糖、醋、花生碎、小尖椒碎、蔥花拌勻即可。
1、老薑，蒜剁成末加入少許食鹽和開水泡15分鐘左右，小蔥切小節，小尖椒剁成末，花生切成碎備用。
2、將麵條倒入沸水中煮至剛剛斷生撈起，千萬不要煮的太久了，那樣就膩了，會粘成一坨。
3、煮好的麵條用筷子涼開對準準備好的風扇開大風，吹至水汽蒸發，再加入少量植物油繼續在大風下面吹涼，一定要一邊吹涼一邊將植物油拌勻，動作要快而且均勻，至到麵條每一根分開，徹底涼掉。
4、將備用好的調理：醬油、花椒麵、紅油、姜蒜水、香油、白糖、醋、花生碎、小尖椒碎、蔥花拌勻即可。
1、食材：高粉600克、黃油50克、酵母10克、雞蛋2個、生菜1棵、西紅柿2個、烤肉排2片、沙拉醬20毫升、蛋液1小碗、芝麻10克。
2、首先，我們先把倒入適量的水到高粉裡，揉成光滑起筋膜的麵糰，揉好後加入發酵粉，使麵糰發酵變大。
3、接著，我們把發酵好的麵糰排氣，揉圓成一個個小的麵糰，刷一層蛋液，撒上芝麻，放進烤盤裡。
4、設定烤箱溫度，大概烤10-20分鐘。
5、烤好後取出麵糰，稍微放涼後，把麵糰對半切開。
6、在麵糰上放入生菜葉，擠上適量的沙拉醬。
7、再放入肉排及煎好的雞蛋，再擠上適量的沙拉醬。
8、最後，把切開的麵糰蓋上去就可以吃啦。
1、餅皮：將麵粉、糖、鹽、混合均勻，加入牛奶、酵母、玉米油攪拌成雪花狀。
2、揉麵，只要揉成光滑的麵糰就好。包保鮮膜醒發鬆弛1小時。也可以冷藏發酵一夜，第二天使用。
3、發酵好的麵糰平均分成6份，兩個一組，擀成兩個直徑約15cm的圓形。
4、在一個圓餅上先撒一點馬蘇裡拉芝士碎，再撒上一些馬蘇裡拉芝士碎，蓋上另一個擀好的圓餅，用叉子把邊緣壓緊。（邊緣可以摸一點水增加黏性）
5、餅中間剪一個小口，為了烤餅時散熱氣；也可以用牙籤扎幾個孔。
6、另一種方法：可以用一個餅皮像捏包子一樣捏褶子。
7、烤箱預熱180℃，餅醒發10分鐘。
8、上下火180℃，烤20分鐘，烤至表面金黃。（根據自家烤箱設定）
9、烤好取出可以刷一層薄薄的黃油，增加光亮。（也可以不刷）
10、趁熱切開食用。