1、骨頭預先斬開，用清水浸泡，讓血水流出，直至浸泡的水不那麼混濁。食養家山藥洗淨泡發。
2、將骨頭放煲內，加約2.5倍清水，燒開後撇去浮沫和浮油，轉小火，加入山藥、姜、蔥，料酒一茶匙。
3、煲兩個小時，最後依口味加鹽。
提示：
1、如果一開始加的水量太少，燒開後可加熱水；若水太多舀出些許。
2、若希望油少一點的，可預先用冷水與豬骨煮開，用煮完開水的豬骨煲湯。
材料：豬骨500克、栗子30粒、淮山50克、薑片3片、陳皮1片、枸杞10克。
做法：1、栗子去掉外殼，用熱水泡過後剝去栗子皮衣，熱水以燙手為宜；
2、豬骨洗淨，淮山、陳皮、枸杞稍浸泡洗淨，全部食材入鍋，加水2500毫升；
3、大火煲開10分鐘，撈出漂浮的泡沫；
4、改小火煲2小時；
5、放入洗淨的枸杞，煲五分鐘，放鹽調味即可。
材料主料：豬骨600克、蓮藕700克、淮山350克。
輔料：鹽適量、胡蘿蔔1條、甜玉米1條、生薑2片、白醋適量。
做法：
1、把豬骨洗淨後在清水中浸泡半小時，中途換兩至三次水。
2、準備好所配食材。
3、把豬骨控水放入壓力鍋，蓮藕去皮切大塊加入鍋中，胡蘿蔔切滾刀塊加入鍋中，一次性加足清水，加入兩片生薑，滴入幾滴白醋，開壓力鍋煮20分鐘。
4、壓力鍋氣落後把切段的玉米加入鍋中，淮山去皮切大塊加入鍋中，再接著煮8分鐘。
5、最後加入鹽調味即可。
方法：
1、將準備好的豬骨剁段，清洗乾淨；
2、往鍋里加入清水，放入清洗好的豬骨，煮沸；
3、煮沸後，將油沫倒掉，將豬骨撈出，用清水清洗乾淨；
4、往電壓鍋裡放入豬骨，加入適量的清水，再放一些薑片，蓋上蓋子，煮一個小時；
5、煮完後，待氣完全排出，開啟蓋子，加入精鹽，再次燒開；
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1、材料：豬脊骨500克、土茯苓30～50克、鹽適量。
2、豬脊骨加水適量熬成3碗。去骨及浮油，入土茯苓，再煎至2碗即成。
3、土茯苓豬骨湯是一道美味的菜餚。此湯有健脾利溼，補陰益髓的作用，可治糖尿病。 ...
1、配料：豬腰2只，山藥100克，枸杞子50克，沙參50克，薏苡仁50克，鹽、姜、蔥各少許。
2、豬腰，洗淨，切開，除去筋膜，放冷水中浸泡2小時，每隔半小時換水1次，最後用熱水焯一下以去臊味，切成小丁，
3、備用；山藥，去皮洗淨，切丁，與其他藥一起放入鍋中，再加入豬腰及水適量，並加料酒、鹽、姜、蔥 ...
小火熬製兩個小時。
排骨：含蛋白、脂肪、維生素和大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。
木瓜：富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等。半個中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。木瓜在中國素有“萬壽果”之 ...
材料：雞骨草1把、豬橫脷2條、豬骨250g、水10碗、蜜棗2顆、薑片2-3片；
做法：1、雞骨草用水泡洗，去掉莢；
2、豬橫脷去白脂，用水泡半小時，中途換1次水；
3、豬橫脷切段，和豬骨放進鍋裡，加水煮開，去掉血水；
4、把清洗好的全部食材放進湯鍋裡大火煲半小時，小火煲2小時。 ...
淮山沙骨湯
主料：淮山、豬沙骨、枸杞子
輔料：鹽
做法：
1、淮山剝皮後水洗切件放入水中備用，避免變色；
2、將豬沙骨、淮山和枸杞子一同放入高壓鍋後加水；
3、蓋好鍋蓋煲約20分鐘；
4、煲好後加入適量鹽即可出鍋。 ...
蘿蔔蠔豉豬骨湯材料：豬骨1斤、白蘿蔔一個、黃豆一把、蠔豉一把、清水適量，鹽少許。
做法步驟：
1、蘿蔔削皮切成塊備用；
2、把豬骨和蠔豉洗淨，和冷水一起放在湯煲裡；
3、開後煮沸2分鐘，汆水去血腥，撈起待用；
4、蘿蔔塊和汆燙過的豬骨蠔豉放湯煲裡，放入清水；
5、煮沸後中小火煲90 ...