準備材料:土豆、大紅朝天椒洋、蔥、半隻童子雞、椰油、紅咖哩湯料
做法:
1、用熱油將洋蔥和紅椒爆香,然後加入切成塊的童子雞爆至半熟；
2、加入整罐椰油和紅咖哩湯，和土豆；
3、開中火至沸騰，然後開小火悶至縮水1/3，加生粉勾欠；
4、悶了1、5個小時即可。
1、食材：鮮雞塊700克、小蔥20克、薑片10克、純淨水5升、食鹽5克。
2、整雞用刀剁成小塊。
3、放入鍋中，焯水2分鐘，煮出血水。
4、將雞撈出，放入準備好的砂鍋。
5、加入薑片，倒入5升純淨水。
6、蓋上蓋子，大火煮開，轉小火慢燉50分鐘。
7、開蓋，加5克食鹽調味。
8、燉好的雞湯盛到碗中，加上枸杞、蔥花點綴即可。
1、雞腿肉適量、紅川椒適量、青椒適量、蔥適量、油適量、鹽適量、雞精適量、姜適量、大蒜適量、醬油適量、味精適量。
2、先把雞肉用水燙一下，差不多熟了可以了，撈出用清水洗淨浮沫。待用
3、蔥，姜，蒜切末，辣椒切塊待用。
4、油燒熱，放入蔥薑蒜末，爆出香味少放點十三香，再放切好的辣椒，炒一分鐘左右放入雞肉。
5、再依次放入醬油，鹽，味精，快出鍋時放入味精，翻炒一下就可以出鍋了。
雞腿麵 。
材料：雞腿1個、拉麵酌量、小白菜1棵、調味料、料酒1大匙、八角2粒、醬油3大匙、糖半大匙、清水3大匙、高湯1碗、鹽半茶匙、麻油少許。
作法：
1、雞腿由內側將皮肉劃開，去大骨後拍松肉的表面，加調味料先調勻，放入雞腿醃浸20分鐘。
2、水半鍋燒開，放入拉麵煮熟，另將調味料放麵碗內 ...
雞爪燉地瓜的做法如下：
將雞爪切成均勻的小塊；將雞爪塊加入冷水放入燉鍋中，將火調到大火；待水開後，放入入蔥、姜、桂皮、八角、茴香、香葉、花椒；將火調到小火，將鍋蓋蓋上，燉1個半小時即可；將地瓜洗淨，切成小塊；向燉雞爪的鍋中，加入地瓜塊；向鍋中倒入少許生抽拌勻；再倒入少許鹽調味，將火調到小火，燉10分鐘 ...
1、把雞蛋打碎到碗裡攪拌幾下，然後將燒開的沸水倒入碗中即可，加入鹽或者糖，就好了。有消炎去火的功效。
2、把雞蛋打碎到碗裡攪拌幾下，鍋裡放油，油熱放雞蛋，煎至一分鐘，用鍋鏟分塊。倒入適量水攪拌再放鹽，中火煮沸，五分鐘後關火再加入蔥花就完成了。 ...
材料：雞腿3個、生抽2茶匙、蜂蜜1茶匙、料酒半茶匙、熟芝麻半茶匙、精鹽3克、花生油3茶匙、姜3片。做法：
1、雞腿洗淨，去掉骨頭；
2、搗碎姜，取汁；
3、薑汁加進雞肉裡；
4、加少許食鹽，拌均勻，進行醃製1小時；
5、把生抽、芝麻油、蜂蜜、料酒裝進一個容器裡；
6、下油鍋，把雞扒 ...
青椒炒仔雞的材料：仔雞，青椒，姜，油，生抽，料酒，鹽，味精。青椒炒仔雞的做法：1.將雞肉切小塊，姜切成片，青椒切成圈。2.鍋內倒入油，加入薑片爆香。3.加入雞肉翻炒，炒至雞肉變色並炒幹。4.加入青椒圈翻炒，加入鹽，生抽，料酒，翻炒一分鐘。5.加入味精即可。 ...
食材用料：椰子1個、雞肉600克、枸杞少許、姜2片、鹽適量。
步驟：
1、準備食材，椰子剝皮。
2、剝開椰子肉，將椰子汁盛進碗中，椰肉切成條狀。
3、雞肉放到清水裡煮開2分鐘，撈出清洗備用。
4、將雞肉、椰子肉和薑片放進鍋裡，大火燒開後小火燉一個半小時。
5、湯煲好前二十分鐘後倒入 ...
材料，老豆腐一塊、鹽、胡椒粉、蔥、植物油、蒜蓉、紅辣椒、味精。
1、將鍋燒熱加油，燒熱後加入蔥花等煸炒，炒出香味。
2、將豆腐放入鍋內，用勺子將豆腐刨碎。
3、刨碎以後，繼續煸炒一會兒，加上鹽、花椒粉等佐料。
4、再加上味精和蒜茸，然後加入適量的水，蓋上蓋子悶一會兒。
5、開啟蓋子，用 ...