清拌蒲公英如何做

　　1、選鮮嫩蒲公英清洗乾淨，用手撕成3釐米等份。南方的朋友可以用開水燙下。

　　2、花生炒熟放涼待用

　　3、紅椒切絲或窄片待用(南方朋友可用開水燙下)。

　　4、將洗好或燙好的蒲公英及紅椒加醋、糖、鹽、香油、蒜末拌勻後撒上幾顆熟花生即可，降火生津，適合開春食用。

　　1、材料：苦瓜300克，辣椒油、蒜茸各15克，香油、味精、精鹽、白糖各適量。

　　2、將苦瓜洗淨去籽瓤，切成絲，放入開水中焯一下，入涼開水中過涼後撈出。擠去水分，放入盤中，加入精鹽、味精、白糖、香油、辣椒油、蒜茸拌勻即成。

　　1、材料：萵苣1根，紅尖椒，生薑，蒜瓣，調料：鹽，芝麻辣椒油。生抽，雞精。

　　2、萵苣去皮切絲，辣椒切段，姜蒜去皮切末。

　　3、將萵苣、紅尖椒、姜蒜末放入盤子中。

　　4、加入鹽、生抽、雞精拌勻。

　　5、喜歡吃辣的朋友，可以專門弄點萵苣出來，加入芝麻辣椒油，更好吃哦。

　　6、萵苣（學名：Lactuca sativa Linn.）是菊科，萵苣屬一年生或二年生草本。高25-100釐米，莖直立，單生，基生葉及下部莖葉大.