清水白蘿蔔湯是一道以紅白蘿蔔姜、食鹽、蝦皮等為主要原料製作的湯劑。紅白蘿蔔各二百五十克,姜十克,食鹽,味精適量。具體的清湯蘿蔔湯做法如下:
1、蝦皮過水洗淨,並且泡五分鐘去去鹹,洗淨白蘿蔔白蘿蔔切滾刀塊,削皮,切成片;
2、鍋內燒開水,放入蝦皮和白蘿蔔,與清水同時下鍋中大火煮開,改小火,煮到蘿蔔透明如白玉,待白蘿蔔變透明時放入胡椒粉和鹽;
3、放入蔥、香菜,一道清湯蘿蔔湯就完成了。
1、白蘿蔔、豌豆苗、料酒、鹽、味精、香菇。
2、將白蘿蔔(500g)削皮洗淨切絲,下開水煮至八成熟撈出放入大碗;
3、將豌豆苗(25g)洗淨下開水稍焯撈出。
4、將鍋燒熱,倒入黃豆芽,加入料酒、鹽、味精燒開後下入白蘿蔔絲、香菇絲燙一下撈出放湯碗內,湯燒開後撒上豌豆苗澆在湯碗內即成。
1、材料:三碗水、白蘿蔔200g、黃花菜(水發)30g、老母雞湯濃縮湯料1塊。
2、白蘿蔔洗淨後切塊,黃花菜用水泡發、洗淨。
3、鍋中放入三碗水(750ml),煮沸後加入1塊老母雞湯濃縮湯料。
4、略煮滾後加入黃花菜和蘿蔔塊,待沸騰後改小火煮10分鐘即可。
用料:排骨860克、紅蘿蔔780克、蔥葉適量、薑片6片、料酒適量、食鹽4小勺、枸杞少許。
1、準備好排骨和紅蘿蔔。
2、排骨入冷水鍋中焯煮後再衝洗乾淨。
3、與蔥、姜一起重新放入內膽中。
4、再放入電壓力鍋中,加蓋啟動煲湯鍵。
5、時間到後開啟上蓋。
6、紅蘿蔔洗淨後去皮切滾刀塊。 ...
1、食材準備:白蘿蔔、豌豆苗、料酒、鹽、味精、香菇。
2、將白蘿蔔(500g)削皮洗淨切絲,下開水煮至八成熟撈出放入大碗。
3、將豌豆苗(25g)洗淨下開水稍焯撈出。
4、將鍋燒熱,倒入黃豆芽,加入料酒、鹽、味精燒開後下入白蘿蔔絲、香菇絲燙一下撈出放湯碗內,湯燒開後撒上豌豆苗澆在湯碗內即成。 ...
1、食材:白蘿蔔一根、蝦米適量、蔥適量。
2、挑選一根新鮮乾淨的白蘿蔔,將其清洗乾淨,削掉外皮。
3、將擦皮的白蘿蔔先切成片,後切成細絲。
4、取一段乾淨的蔥,扒皮,清洗乾淨,切成蔥花,以待備用。
5、將鍋清洗乾淨,倒上花生油熱鍋,然後等油稍稍冒白煙的時候,倒入適量的蝦米,翻炒4—5下,將 ...
1、食材:筒子骨適量,海帶適量,蘿蔔適量,蔥姜適量,鹽適量,雞精適量。
2、筒子骨剁成小段,放在清水裡浸泡,多換幾次水,這樣就不去焯水了。
3、筒子骨放在電壓力鍋中,加入適量的清水,使水正好沒過骨頭。
4、加入蔥結和薑片,調入適量的料酒,按下煲湯鍵。
5、煲湯的時候,半個蘿蔔洗淨,再切成菱 ...
1、將白蘿蔔(500g)削皮洗淨切絲,下開水煮至八成熟撈出放入大碗。
2、將豌豆苗(25g)洗淨下開水稍焯撈出。
3、將鍋燒熱,倒入黃豆芽,加入料酒、鹽、味精燒開後下入白蘿蔔絲、香菇絲燙一下撈出放湯碗內,湯燒開後撒上豌豆苗澆在湯碗內即成。 ...
材料:排骨250克,蘿蔔200克,姜適量,鹽適量。
排骨白蘿蔔湯做法:
1、燒一鍋開水,把排骨放進去焯去血水。
2、再燒一鍋開水,把白蘿蔔放進去焯一下,去掉蘿蔔的生辣味。
3、鍋內放姜塊,足夠的冷水,排骨放進去,大火燒開,可以再次撇去浮末,然後轉小火二十分鐘。
4、蘿蔔塊放進去,再過一 ...
食材:白蘿蔔,海帶,陳皮,牡蠣,海蛤殼,鹽,味精,雞湯。
海帶白蘿蔔湯做法:
1、將海帶,陳皮,牡蠣,海蛤殼放入熱水中加熱。
2、燒開後40分鐘,將湯汁潷出。
3、將煮後的海帶切成細絲。
4、把白蘿蔔洗淨切成塊。
5、把白蘿蔔塊,海帶絲同放入湯汁中。
6、加適量雞湯,鹽,味精, ...