1、將油倒進鍋裡後在沒有冒煙前放入幾根蔥，可以去除油沫；
2、將油倒入鍋裡，高溫可以去除油沫。如果有容器乘裝的條件可以將油都拿到鍋裡過一遍，然後倒入容器，下一次不會再起油沫；
3、可以在氣泡時丟入薑片，但是泡沫太多效果也不是很明顯，將花生油燒紙後放入容器沉澱比較好。
1、降低油鍋的溫度。油鍋中含有一定的水分，由於油的沸點比水高，但是密度比水低，油層在水層上面，水沸騰時會導致油滴飛濺，在油中加入鹽，鹽不溶於油，但是會溶解在水中，導致水變為鹽水而不容易沸騰。
2、鹽是一種結晶體，含水量較少，放入熱油中會沉降到鍋底慢慢溶解，可避免將肉類放入鍋中時出現粘鍋現象，同時也可以起到調節食物的作用。
在鍋中放入適量鹽，並用鏟子攪拌均勻再燒開，可以大大減少油沫的產生。
在選用油的時候儘量選擇比較純正的油類，油純做油炸食品時就會不容易起沫。
鍋中放入油，用大火燒熱，燒至鍋中冒煙後把火關掉，稍微晾涼一些，再進行炸制，鍋中就不容易有浮沫。
如何減少油炸食物危害：1、控制油溫：油炸時溫度控制在160℃-180℃為宜，油溫過高不僅容易炸過頭，還容易產生致癌物質。如果油麵大量冒煙，或者食物變色太快，說明溫度過高了。
2、定時換油：不少人會因為捨不得把炸東西使用的油再反覆使用，然而長時間用作油炸的油會產生很多有害物質，建議要勤一點換油，再不濟也要及時撈出油裡面的雜質。
1、用的時候再開省電，因為家中不是長期使用熱水器的話，需要關閉熱水器，否則既不節能，也大大降低了熱水器的壽命。
2、電熱水器其他注意事項。不使用電熱水器的時候要記得關閉電源開關，第一次使用電熱水器先上滿水然後排空，注意要切斷電源，這樣能對管道以及內膽進行初次清洗。使用貯水式電熱水器時，先上滿冷水再通電 ...
用蘋果皮或梨皮加水煮一段時間，效果不錯，而且很環保；用熱水泡就可以了,很容易就可以洗乾淨。千萬不要用鋼絲球刷 ,會把鍋子刷壞。如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好；加醋少許，加熱水燒一段時間，就容易洗掉了；用開水煮10分鐘，然後用洗潔精清洗即可輕鬆去除。 ...
原因：
1、因為油中水分含量比較重，導致加熱後水分變成水蒸氣產生氣泡，從而產生泡沫，但這種原因產生的泡沫是透明的，且經過一段時間的加熱後泡沫就慢慢的消失。
2、因為油中雜質較多，一般民間用榨油機自己加工的食用油沒有過濾掉雜質，這種油在使用過程中，壺底有明顯的雜質，且使用這種低油炒菜時，會發現產生大 ...
1、採用加熱至起煙時離火，根據油量多少，撒入乾麵粉，待油恢復至室溫時，瀝油棄渣，重新升溫至油麵翻動，下入大蔥葉薑片及少量花椒皮，出香味時撈出，再放入幾片豆腐清一下油就可以了；
2、油脂煉製過嫩，水分含量大，也可以採取預熱部分油脂，起煙時加入另一部分，再升溫至所需溫度，直接用豆腐片清油； ...
根據情況，提供下列方法。如果是輕度燒傷，面積不大，僅是區域性起泡，起紅斑，發熱，腫痛，可採取下列方法處理：
1、挽受傷部位浸泡子煤油或鹼水內，數分鐘內可以止痛，且有消腫，防止起泡的作用。隨後，可在患處塗一些麻油，凡士林等油；
2、將受傷部位浸泡在食鹽水中，也有止痛消腫作用；
3、用生雞蛋在蜂蜜 ...
鍋裡的油燒時油為什麼會起沫的原因如下：
1、花生油壓榨過後，沒有經過過濾直接食用，油裡含有雜質。
2、油桶底部的底油，經過沉澱以後，底部的油含有少量沉澱物，不影響使用。
3、壓榨過程中，花生含水量過高，導致出油含水量比較大，這樣一旦加熱就很容易起沫。
方法：
1、油下鍋以後在沒有起煙以 ...
油炸豆腐時起沫的原因：
1、油的品種，豆油起沫的情況比較多，特別是毛油、二級油等含磷脂較高的油脂，遇高溫時易起泡沫而影響正常使用，其原理是磷脂極易吸水，且磷脂本身是一種良好的表面活性劑，使油水乳化，產生豐富的泡沫而四溢，精煉油因為已經基本去除磷脂，無此現象。
2、油的使用次數，多次使用的油炸東西的 ...