清炒大白菜可以與胡蘿蔔、粉條等一起做。
用料：白菜一顆、蒜頭10克、豬油20克、鹽巴少許、雞精少許。
具體做法：
1、取大白菜一顆清洗乾淨並切開；
2、開啟中火將豬油放下去加熱，再將蒜頭放下去爆香；
3、開啟大火，將洗好白菜放下去炒一分鐘，蓋上蓋子悶熱兩分鐘；
4、開啟蓋子，依次放入鹽巴和雞精；
5、再炒一分鐘，即可出鍋。
主料：芥蘭500克、精鹽5克、食油50克。
輔料：蒜1個、姜20克、洋蔥10克。
清炒芥蘭具體做法步驟如下：
1、將買好的芥蘭放入淡鹽水浸泡一段時間；
2、把葉子部分弄下來，留下芥蘭有主莖的部分，將主莖削皮，如果主莖底部太粗，可以用刀切一個十字或者只切一刀；
3、在鍋裡放少量油，再加入 ...
1、材料：大閘蟹八隻，蒜六瓣，油一湯匙，鹽一小匙，芹菜一棵
2、大閘蟹去掉蟹爪，並把蟹殼開啟去掉裡面的膀胱內臟後洗淨備用。
3、蒜拍碎去皮並且切成末，芹菜洗淨切段。
4、將洗好蟹擺在盤子裡，撒上鹽並淋上花生油，再把蒜末撒上去，水開之後放入鍋內中火蒸十分鐘，後放上芹菜即可。 ...
1、食材：
蝦仁180克、胡蘿蔔1個、青椒1個、小蔥適量、薑片適量、鹽適量、蠔油適量、雞精適量、胡椒粉適量。
2、步驟：
（1）準備1包180克的冰凍蝦仁。
（2）將蝦仁從袋子取出裝進大湯碗裡。
（3）在裝有蝦仁的湯碗裡，放入幾片姜和小蔥，放清水泡半個小時以上，將蝦仁解凍和去除腥味。
...
主料：鮮牛肉500克、蒜苗適量、辣椒適量、食鹽適量、白糖適量、生粉適量、生抽少許；
1、牛肉切片用冷水浸泡後撈出瀝乾；
2、牛肉里加入薑片，鹽、白糖、料酒、生抽、生粉、花生油拌勻；
3、蒜苗切段，辣椒切小塊，加入蒜瓣備用；
4、熱鍋放油，先將蒜苗辣椒加點鹽炒好盛出，鍋內放油燒熱加入牛肉翻炒 ...
1、首先，把處理乾淨的魚，用刀在兩面各花開幾個口子，方便入味。而後在魚的兩面散上鹽和料酒，摸勻。放上幾片薑絲，醃製10分鐘。
2、把醃製後的魚放入蒸鍋中，大約蒸15分鐘，蒸熟取出。
3、在魚身上撒上薑絲和蔥絲，澆上適量蒸魚豉油。
4、最後，用熱油澆在薑絲蔥絲上，這樣美味的清蒸魚就做好啦！ ...
柚子皮炒肉末具體步驟如下：
主料：一個柚子皮、肉100克、油四勺、鹽少量、香菜兩根；
柚子皮去掉外面的黃色部分，切成片，片的厚度在五毫米左右。切好後入開水鍋裡稍煮，煮到白色沒有完全變透明即可；撈出柚子皮浸入冷水中，擠幹，再泡冷水再擠幹，三次基本上就可以了，不放心可以投四次。擠幹備用；肉切片，用澱粉 ...
1、材料：年糕，甜不辣，洋蔥，胡蘿蔔，白菜，蔥，韓式辣椒醬。
2、甜不辣、洋蕕、胡蘿蔔、白菜切絲，蔥切寸段。
3、洋蔥、胡蘿蔔稍微爆香一下就好，接著倒入適量的水，水量是一杯
4、再把甜不辣、白菜一起放進鍋中
5、煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖。
6 ...