主料：魔芋350克。
輔料：火腿10克。
調料：植物油15克、大蔥5克、姜5克、鹽3克、味精1克、白砂糖2克、澱粉5克 。
做法：
將包裝中的魔芋取出洗淨，切絲；火腿切絲，蔥姜洗淨，分別切段、絲備用；鍋內倒油燒熱，放入薑絲、蔥段、火腿炒香；然後加入魔芋絲、鹽、味精、白糖炒入味；用水澱粉勾芡即可。
1、食材：青蘿蔔600克、葵花油1勺、鹽1勺、剁椒醬1勺。
2、蘿蔔削皮、洗好。
3、先切片、按平再切絲，這樣好切。
4、蘿蔔切絲、不要切太細，免得炒的時候水份流失多。
5、燒熱炒鍋、放油。
6、蘿蔔絲倒進鍋裡。
7、快速的翻炒、放鹽、翻炒、出鍋。
材料主料：胡蘿蔔1根、青椒1個；輔料：油適量、鹽適量。
1、胡蘿蔔切片。
2、胡蘿蔔片再切絲。
3、青椒切絲。
4、鍋中加入適量的油，油熱後，加入胡蘿蔔絲和青椒絲翻炒至斷生。
5、加入適量的鹽調味，翻炒片刻即可裝盤。 ...
1、材料：黃瓜200g、小蔥半顆、食用油適量、食用鹽適量、雞精適量。
2、黃瓜洗淨，把洗淨的黃瓜切成絲，小蔥洗淨切成絲。
3、鍋內放入食用油燒熱，放入蔥花煸香，放入黃瓜絲翻炒，放入食用鹽，放入雞精即可。 ...
清炒土豆絲不辣的做法如下：
1、土豆切絲，用大水浸泡，主要是洗去澱粉，避免糊鍋。準備蔥絲、薑絲。
2、鍋放少許油，中火燒熱，放入蔥薑絲。煸炒出味後，從水中撈出土豆絲，加大火，爆炒，感覺有些乾鍋的時候加入少量的水，8分熟的時候加入鹽、雞精。翻炒2下出鍋即可。
清炒土豆絲是以土豆作為主料，大蔥作為 ...
主料：黃瓜2個；青椒2個；
輔料：香蔥5根；姜適量；大蒜4瓣。
1、食材準備。
2、把洗淨的黃瓜切成絲。
3、小蔥洗淨切成絲。
4、鍋內放入食用油燒熱。
5、放入蔥花煸香。
6、放入黃瓜絲翻炒。
7、放入食用鹽。
8、放入雞精即可，放入冰箱冷藏口感更佳。 ...
1、先把青紅椒切絲、土豆切絲，備用。
2、再把切好的土豆絲浸泡在清水中，洗去表面的澱粉。
3、然後起鍋燒油，油熱，倒入青紅椒絲，翻炒片刻。
4、再下入投洗乾淨的土豆絲，翻炒至段生。
5、再加一點精鹽、少許蠔油，大火翻炒片刻。
6、最後來點水澱粉勾芡，翻炒出鍋即可。清炒土豆絲就做好。 ...
1、萵筍300克，調料：鹽、花椒粒、雞精各適量。
2、青筍和胡蘿蔔洗淨切絲。
3、鍋中燒油，先炒香蔥蒜，把青筍絲倒入鍋中。
4、再倒入胡蘿蔔絲。
5、炒至萵筍絲微微變軟，加鹽、鍋中熱油，放入花椒粒炸香，然後倒入萵筍絲，翻炒片刻後加鹽和雞精快炒幾下即可。 ...
1、食材：魔芋豆腐，郫縣豆瓣醬，蔥薑蒜，鹽，雞精，水，植物油。
2、將魔芋豆腐洗淨切片，蔥薑蒜切末。
3、將魔芋豆腐放入沸水中焯去鹼味。
4、撈出魔芋豆腐用清水沖洗乾淨。
5、鍋燒熱，放適量油，爆香姜蒜，放入豆瓣醬炒香。
6、加入水大火燒開。
7、倒入魔芋豆腐，調入鹽和雞精。
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