清燉萵排骨放什麼調料

　　1、主料：排骨500g

　　配料：玉米1根、胡蘿蔔1根、豆角100g、姜1小塊、桂皮1根、八角2個、花椒20粒

　　調料：海天黃豆醬3大勺（45ml）、白糖15g、鹽少許

　　2、【做法】玉米切成段，胡蘿蔔切成滾刀塊，豆角剔除筋後掰成5釐米上的段，薑切片，各種香料放入燉煮包中；

　　3、鍋中燒水，水開後放入排骨，大火煮至出現浮沫，排骨變白後，用漏勺撈出；4、湯鍋洗淨後，重新加入排骨，倒入開水，水量以沒過肉表面為準；/加入三大勺黃豆醬；再加入白糖；放入薑片和燉煮包，加蓋用中火慢燉；

　　5、湯汁沸騰後，轉小火，煮40分鐘後加入豆角、玉米、胡蘿蔔，繼續煮10分鐘，根據個人口味調入適量鹽即可。

　　1、主料：排骨500g

　　配料：玉米1根、胡蘿蔔1根、豆角100g、姜1小塊、桂皮1根、八角2個、花椒20粒

　　調料：海天黃豆醬3大勺（45ml）、白糖15g、鹽少許

　　2、【做法】玉米切成段，胡蘿蔔切成滾刀塊，豆角剔除筋後掰成5釐米上的段，薑切片，各種香料放入燉煮包中；

　　3、鍋中燒水，水開後放入排骨，大火煮至出現浮沫，排骨變白後，用漏勺撈出；4、湯鍋洗淨後，重新加入排骨，倒入開水，水量以沒過肉表面為準；/加入三大勺黃豆醬；再加入白糖；放入薑片和燉煮包，加蓋用中火慢燉；

　　5、湯汁沸騰後，轉小火，煮40分鐘後加入豆角、玉米、胡蘿蔔，繼續煮10分鐘，根據個人口味調入適量鹽即可。

　　蓮藕燉排骨，先將排骨用油和薑片、大蔥加鹽翻炒，至半熟。再用砂鍋加水燉煮一小時，再放蓮藕煮熟即可。要吃時根據個人口味放調料，如味精、鹽、胡椒等。

　　蓮藕燉排骨的做法詳細介紹：

　　主料：蓮藕200克、排骨300克、紅棗3粒。

　　調料：蔥結10克、薑片10克、鹽8克、味精5克、胡椒粉5克、料酒10克、色拉油適量。

　　步驟：

　　1、將排骨切4釐米長的段，蓮藕切滾刀塊。

　　2、鍋置火上，加油燒至九成熱，下入蔥結、薑片炒香，倒入排骨翻炒，烹入料酒炒出味。

　　3、沙鍋置火上，倒入炒好的排骨，加滿開水，放入蓮藕塊、紅棗，用旺火燒開，改用小火燉3小時，加鹽、味精、胡椒粉調味即可。