豬心為豬的心臟，是補益食品。常用於心神異常之病變。
豬心是一種營養十分豐富的食品．它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用。
1、減輕心悸，睡眠稍安，精神漸佳。
2、有平肝寧心，涼血止血之效。蜂蜜有補中益氣，解毒之效。豬心有補心，補血脈，解邪熱鎮靜安神，解毒之效。
3、常作治療精神分裂，驚恐不安等食療物之一。
4、具有補血活血、調經止痛、祛瘀生新、潤腸通便的作用。
天麻燉豬心的功效：
1、天麻具有熄風止痙，平肝潛陽之功效；
2、豬心具有安神定驚、養心安神、補血、止汗之功效；
3、天麻與豬心一起服用又理氣補血，滋陰補陽的功效；
4、具有一定的驅寒的功效；
5、可緩解頭疼中分；
天麻燉豬心的做法：
1、把豬心洗乾淨；
2、再加入天麻、人參 ...
1、豬腦浸水，去筋膜；
2、放入碗中，加少許蔥姜和精鹽；
3、放入開水蒸熟既可。
4、另外水煮也是可以的，把豬腦放入清水中燒開，加少許食鹽，滾五六分鐘就可以了。
5、清蒸豬腦含豐富鈣、磷、鐵，入腎經，補骨髓，益虛勞，滋腎補腦，氣血虛虧的人最適合服用，嘴饞的人當然也很適合。 ...
1、蒸螃蟹的時候放一點姜就可以了。
2、具體做法：準備材料，大閘蟹10只，薑絲適量。
3、將買來的大閘蟹洗淨後，浸泡在清水中30分鐘。
4、把洗淨的大閘蟹腹部朝上放入蒸籠，蒸籠裡放上薑絲。
5、把蒸籠蓋子蓋上，大閘蟹大火蒸大概10分鐘左右。
6、等的時候可以泡杯薑茶，大閘蟹蒸好的時候配 ...
蜂蜜燉豬心做法為取鮮養心草70克，蜂蜜70克，豬心一個；用乾淨的布擦淨豬心表面血液，保留裡面血液,豬心外面的油脂去除；把豬心直立磁罐內，用養心草團團圍住豬心，不得倒置；加入蜂蜜70克後再衝入開水浸沒豬心為度，放鍋內燉至熟；有平肝寧心，涼血止血之效；蜂蜜有補中益氣,解毒之效；豬心有補心、補血脈、解邪熱鎮靜安 ...
1、食材：豬心半個、香菜葉少許、姜適量、鹽適量、醬油適量、生粉適量、花生油適量。
2、準備好豬心、香菜葉、姜、鹽、醬油、生粉、花生油。
3、把姜放在水龍頭下洗乾淨，用削皮器去皮，瀝乾水分後切成小薄片；香菜味洗乾淨，用涼開水過一下，瀝乾水分。
4、豬心要買新鮮的，最好到肉菜市場購買，按人數多少來 ...
紅棗清蒸豬心湯的做法步驟：
1、把準備好的豬心洗乾淨，切成片狀待用；
2、做好湯鍋，倒入半鍋水，把水燒開；
3、把切好的豬心放入鍋中大約10分鐘，去腥，然後撈出洗淨待用；
4、插好電飯煲加適量的清水，加入薑片料酒天麻片；
5、待水開後放入焯水後的豬心，按煲湯鍵1小時；
6、待1小時 ...
1、藥材：山藥25克； 食材：豬腦1個、蔥1根、姜3片；調味料：鹽、米酒各適量
2、豬腦洗淨備用；蔥切段備用。
3、將藥材、食材及調味料放入淺盤，清蒸15分鐘即可食用。
4、另外水煮也是可以的，把豬腦放入清水中燒開，加少許食鹽，滾五六分鐘就可以了，出來又香又滑又嫩，含豐富鈣、磷、鐵，入腎經，補 ...