清蒸鴿子要蒸多久

　　1、清蒸鴿子要蒸30分鐘左右。

　　2、首先，將鴿子洗乾淨後，將鴿子切成小塊狀。

　　3、裝盤後，放入適量的黃酒和放入少量的鹽，讓其入味。

　　4、放入適量的黃酒和放入少量的鹽後，將其攪拌均勻。

　　5、放上幾片生薑片，放在蒸鍋上蒸20-30分鐘。

　　6、在蒸鍋上蒸20-30分鐘後，鴿子就熟了。

　　7、在鴿子上撒點蔥花，這時可以關火了，蓋上鍋蓋，再燜幾分鐘。

　　清蒸鴿子一般需要蒸40分鐘~50分鐘，並且在蒸鴿子時往鴿子的肚子裡放上一些薑片和香蔥，可以達到去腥和提香的效果。鴿肉不但營養豐富，且還具有一定的保健功效，而清蒸是能保留鴿子原汁原味的最好做法。

　　清蒸鴿子需要多久

　　我們平時吃的肉類比較多，而且知道肉食也有各種做法，除了常見的肉類外，鴿子也是人們非常喜歡的一道葷菜。且鴿子的營養價值很高，也有美容養生的功效，所以對於我們的身體是很有好處的。

　　將鴿子洗淨後全身抹鹽，包括肚子，口味清淡的就少抹，口味濃重的就多抹，將其醃製十五到三十分鐘。醃製好後放碗裡，然後倒兩勺米酒，再放入高壓鍋裡隔水蒸40分鐘~50分鐘即可。在蒸鴿子時往鴿子的肚子裡放上一些薑片和香蔥，能使鴿子更味道更鮮。

　　同時，在一般情況下，清蒸鴿子是不需要放油的，因為吃清蒸鴿子一般是比較清淡的，再加上鴿子外皮中也是有油脂的，在蒸的時候會流出來，即便不放油鴿子也還是很好吃的。但是有些地區的做法，會在清蒸鴿子之前拌上少量的豬油，這樣蒸出來的鴿子更香更美味。

　　蒸鴿子如果用普通蒸鍋，需要蒸一小時以上，如果用高壓鍋要蒸二十分鐘左右，如果用蒸箱需要四十分鐘左右。鴿子是一種營養豐富的食材，比較適合老年人、兒童、孕婦等人群食用，蒸鴿子可以更好的保留其營養價值，口感清淡。

　　蒸鴿子要蒸多少分鐘

　　蒸鴿子不同廚具時間不同

　　蒸鴿子是很多家庭都喜歡的一道美食，有著非常高的營養價值。新手對於蒸鴿子的時間不太清楚，其實要根據不同的廚具來判斷，一般普通蒸鍋要蒸1小時以上，高壓鍋20分鐘即可，而蒸箱需要40分鐘左右。

　　蒸鴿子的製作方法

　　首先將鴿子清洗乾淨，放入湯碗中，加入生薑、鹽、料酒攪拌均勻，再放入枸杞和蔥段，加入一小碗水。放入蒸鍋或者高壓鍋或者蒸箱中蒸制，時間到後取出即可。蒸鴿子非常簡單，只為最大程度保留其營養價值。

　　蒸鴿子的營養價值

　　鴿子是一種營養價值非常高的食材，鴿肉中蛋白質含量非常高，並且脂肪含量很低，消化率很高，非常適合老年人、孕婦或者兒童食用。另外，鴿肉中的鈣、鐵、鋅等元素比雞、魚、牛肉等都高。