清補涼滋補羊肉煲怎麼做

　　生薑當歸羊肉湯。

　　材料：生薑30克、當歸15克、羊肉300克、紹酒、蔥、鹽各適量。

　　步驟：

　　1、把羊肉洗淨，切成塊，當歸洗淨，生薑洗淨切片；

　　2、把羊肉、生薑、當歸、紹酒、蔥、鹽放入燉鍋內，加清水2000毫升，用武火燒開，再用文火燉煮1小時即成。

　　黨參煲羊肉。

　　材料：鮮羊肉500克、黨參10克、紅棗10克、枸杞10克、生薑10克、大蔥，鹽、雞精、白糖、胡椒粉少許、紹酒，醋。

　　步驟：

　　1、羊肉砍成塊，黨參洗

　　清補涼鴨湯的做法：

　　用料： 老鴨700g，清補涼150g，姜適量，鹽適量。

　　步驟：

　　1、清補涼材料先用水泡洗乾淨。

　　2、老鴨處理乾淨後加薑片，焯掉血水；瀝乾備用。

　　3、電飯煲中加入清補涼材料以及老鴨。

　　4、加入適量的開水，煲約兩個小時。

　　5、食用時加鹽調味即可。

　　注意：清補涼可以在藥店或者超市直接購買一整份，裡有沙參，玉竹，芡實，薏米，紅棗，白扁豆等等。

　　可以清補涼椰子排骨一起煲湯；

　　1、清補涼的功效：清補涼具有很好的健脾益氣的功效，同時清熱潤肺，家庭湯水，老幼咸宜，體弱虛火上升者尤其適合黨參能夠補中益氣，健脾益肺；用於脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內熱消渴；臨床常用的補氣藥，功能補脾益肺，效近人參而為較弱，適用於各種氣虛不足者。

　　2、椰子的功效：性味甘、平，入胃、脾、大腸經；果肉具有補虛強壯，益氣祛風，消疳殺蟲的功效，久食能令人面部潤澤，益人氣力及耐受飢餓，治小兒滌蟲、薑片蟲病；椰水具有滋補、清暑解渴的功效，主治暑