1、主料：糯米適量。
2、輔料：甜酒麴適量。
3、做法：
（1）糯米浸泡一晚或4小時以上，能輕易捏碎。淘洗乾淨，隔水蒸熟。
（2）蒸熟的米飯放涼，冬天可放到手溫，不能高於40度。
（3）米飯撒少許涼開水，倒入適量甜酒麴拌勻。用量參考包裝袋上說明。
（4）拌好的米飯用勺子壓平壓緊實。
（5）中間掏個洞，便於觀察出酒。再撒些涼開水錶面。
（6）密封，夏天室溫約放2天，冬天需要用棉被包著。
（7）謝到中間出酒，聞著酒香即可。
（8）再倒入適量涼開水靜放一小時即可開吃。喜歡酒濃度高可多放一會兒。夏天成品可以冷藏了再吃。
（9）吃不完的成品冰箱冷藏儲存，一定要冷藏哦，這樣可以減緩發酵，不然很容易就釀過了或長毛變質。冷藏的酒釀取出來直接吃冰冰涼，好喝又舒適。
1、對成品酒則可採取土麥冬葉、活性炭脫味法，即用土麥冬葉酒量的0.5%放入酒中，浸泡4天后取出，再加少許活性炭，白酒的苦味即可脫去；
2、除了在白酒蒸餾時應注意提高餾酒溫度，並結合量、質分段摘酒外，對苦辣味重的成品白酒，宜採取勾兌、調味的方法進行處理。具體作法是：在同類產品中選取口感較酸、味道醇和的酒，與苦辣味成品白酒勾兌和調味，探求最佳組合。新增量多少，應視情而定。
1、Creed銀色山泉。
檸檬柑橘有些冰冷的金屬感，氤氳的茶香又籠罩出一番冰雪初融的意境，罕見的既清淡留香又彪悍的香水。
2、凱卓風之戀。
前調清爽的檸檬無拘無束自由自在，中調蓮的清澈又像一顆赤子之心，不會給接近的人侵略感。清新的柑橘調，充滿生機的日本檸檬、清新的蓮葉及感性的綠胡椒為這瓶香水帶來新的生機。
3、寶格麗大吉嶺茶。
男士淡香水，清新中帶有辛辣木質調，迥異香息和諧混融，散發精煉的陽剛魅力。
麴酒是有清香型的，清香型麴酒的特點是清香純正、醇甜柔和、自然諧調、餘味爽淨。麴酒其實就是釀造型白酒，制曲原料以大麥、豌豆為主，很忌諱用小麥。制曲溫度在46-50℃，制曲培養以排列為主。糖化力、發酵力較濃香型大麴高，曲香清雅。 ...
1、米酒蛋花湯
把米酒加少許清水倒入鍋中，大火煮開，同時將雞蛋倒入碗中，要筷子攪散，水開之後倒入雞蛋液，等到蛋液凝固成蛋花，關火即可。
2、米酒雞翅
雞翅洗淨剁小塊，焯水備用，生薑蒜頭去皮，切片，鍋中倒入適量油，倒入雞翅煎至兩面金黃，倒入米酒沒過雞翅，蓋上鍋蓋，燜至收汁，加一點生抽調味即可。
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清香型汾酒能儲存一年，汾酒以工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲後餘香、回味悠長特色而著稱，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。
歷史上，汾酒曾經過了三次輝煌。汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾 ...
成功的米酒是有一種特殊的香、甜、細。不能有酸味。不能有汙漬，不能有黑漬，不能表面有毛茸茸，要有清甜的味道。上下層米酒和酒水能夠分開。酒水清爽和粘性。反之則是失敗。
米酒：米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫“醴”。用糯米釀製，是漢族傳統的特產酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“ ...
1、龍井：是中國傳統名茶，著名綠茶之一；
2、綠茶：是中國的主要茶類之一，是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品；
3、紅茶：世界上最早的紅茶由中國福建武夷山茶區的茶農發明，名為“正山小種”；
4、茉莉花茶：又叫茉莉香片，屬於花茶；
5、荷葉茶：由冬瓜、荷葉 ...
做米酒時中間挖洞有兩個作用：
一、觀看米酒有沒有發酵好，如果發酵好了，米酒會滲出米酒汁，透過中間挖的洞可以看到汁出了多少，是否已經發酵完成；
二、讓米酒更好地發酵，透過挖洞增大米酒和空氣的接觸面積，能使米酒發酵得更好。 ...
1、在釀造工藝上，醬香型白酒是用高粱釀造而成，經過高溫製成的大麴發酵後，酒味香氣悠長，濃香型白酒是用高粱蒸煮續糟而成，酒質無色透明，清香型白酒是以高粱為原料，用大麥或豌豆作曲，再經過清蒸等工藝釀造而成，味道清香怡人。
2、不同地區的特殊氣候條件也是影響白酒釀造的重要因素，醬香型白酒一般分佈在貴州、四川 ...