湘菜,又叫湖南菜,是中國歷史悠久的八大菜系之一,早在漢朝就已經形成菜系。以湘江流域、洞庭湖區和湘西山區三種地方風味為主。
湘菜製作精細,用料上比較廣泛,口味多變,品種繁多;色澤上油重色濃,講求實惠;品味上注重香辣、香鮮、軟嫩;製法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。
官府湘菜代表菜品以組庵湘菜為代表,如組庵豆腐、組庵魚翅等;民間湘菜代表菜品有剁椒魚頭、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉,郴州魚粉,東安雞,金魚戲蓮、永州血鴨、臘味合蒸、姊妹糰子 、寧鄉口味蛇、岳陽薑辣蛇等。
湘菜,又叫湖南菜,是中國歷史悠久的八大菜系之一,早在漢朝就已經形成菜系。以湘江流域、洞庭湖區和湘西山區三種地方風味為主。
湘菜製作精細,用料上比較廣泛,口味多變,品種繁多;色澤上油重色濃,講求實惠;品味上注重香辣、香鮮、軟嫩;製法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。
官府湘菜代表菜品以組庵湘菜為代表,如組庵豆腐、組庵魚翅等;民間湘菜代表菜品有剁椒魚頭、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉,郴州魚粉,東安雞,金魚戲蓮、永州血鴨、臘味合蒸、姊妹糰子 、寧鄉口味蛇、岳陽薑辣蛇等。
1、韓國菜好吃
2、韓國菜以辣見長,兼具中國菜肉豐味美與日本料理魚多汁鮮飲食特點的菜餚。正宗韓國料理是少油、無味精、營養、品種豐富的健康料理,從科學的營養觀來看,人體每天需要5種顏色以上的菜和水果。韓國菜有“五味五色”之稱:甜、酸、苦、辣、鹹;紅、白、黑、綠、黃。兼具中國菜肉豐味美與日本料理魚多汁鮮的飲食特點。一般分家常菜式和筵席菜式,各有風味。味辣色鮮,料多實在。
取決於個人的飲食喜好。韓國菜以辣見長,兼具中國菜肉豐味美與日本料理魚多汁鮮飲食特點的菜餚。正宗韓國料理是少油、無味精、營養、品種豐富的健康料理,從科學的營養觀來看,人體每天需要5種顏色以上的菜和水果。韓國菜有“五味五色”之稱:甜、酸、苦、辣、鹹;紅、白、黑、綠、黃。兼具中國菜肉豐味美與日本料理魚多汁鮮的飲食特點。一般分家常菜式和筵席菜式,各有風味。味辣色鮮,料多實在。特徵:韓國有各種飲食。由於韓國過去處於農耕社會,因此從古代開始主食就以米為主。最近,韓國飲食與各種蔬菜、肉類、魚類共同組成泡菜、海鮮醬、豆醬