材料：湯圓一包、雞蛋3個。
做法：
準備好湯圓和雞蛋。燒一鍋水。水燒熱放入湯圓。過幾秒鐘就要攪動一下。水燒開後打入雞蛋。待雞蛋成形後舀出湯圓。讓雞蛋在鍋中小火慢慢煮。雞蛋煮好後關火。舀出湯圓荷包蛋即可食用。
1、做法：將糯米與大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨細，放入布袋內，懸空吊漿，製成麵粉。
2、將白糖、麻醬、桃仁、芝麻、化豬油和麵粉混合拌勻，製成小方塊餡料待用。將麵粉加入適量涼水揉和，取一小塊捏扁，放入切好的餡料封口揉圓。將水燒開後放入湯圓，煮時火不宜過旺。湯圓浮上水面，稍過一會兒撈出即可。
1、適量的糯米、大米、瘦肉末、醬油、胡椒、料酒、薑末、冬菜末、蔥花。將糯米與大米混合，浸1一2天，用磨磨細放入布袋內懸空吊漿，製成麵粉。
2、在鍋中倒入油少許，油七成熟時下肉末炒熟，加入醬油、胡椒、料酒、薑末，入味後起鍋裝盤。
3、熟肉末晾涼後，加入適量的生肉末、冬菜末、蔥花，拌勻後放 冰箱裡冷凍，切成小塊為餡心。
4、將麵粉加入適量冰水的揉和，取一小塊捏扁，包入餡心揉圓。
5、將湯元下鍋煮，火不宜過旺，見湯圓浮上水面即撈出。
6、在碗中放入適量的醬油、胡椒、味精、化豬油、蔥花等，衝入適量高湯，將撈出的湯圓放入即可食用。
將糯米粉倒入碗中，然後往碗裡倒熱水，並用筷子不斷地攪拌，至糯米粉和水融合成一個麵糰。
將麵糰放到面板上，揉成長條，要細一點，然後切成一個個小的劑子，切好之後，把劑子放在手心裡，雙手揉成圓形的小湯圓。
然後均勻地裹上糯米粉，防止粘到一塊。鍋內倒入水，燒開後把湯圓放進去煮熟即可。做的多了吃不完的話也可 ...
製作好吃的炸湯圓的具體操作如下：
1、將速凍湯圓解凍，將芝麻洗淨後放入一個盤子裡，放入湯圓滾一下沾上芝麻，用粗一些的針將湯圓紮上小孔；
2、油鍋洗淨燒乾水氣後，加入適量菜油，並用大火將菜油燒至中熱；
3、將沾上芝麻的湯圓放入鍋內，改為小火慢慢炸，如此湯圓不容易炸焦；
4、炸到金黃色即可用漏 ...
冷湯圓屬於速凍食物，油炸後較為好吃。
油炸湯圓的做法：
1、將速凍湯圓從冰箱拿出，放於常溫環境下進行解凍；
2、將芝麻洗淨後放入一個盤子裡，放入湯圓使其沾上芝麻，並使用粗一些的針將湯圓紮上小孔；
3、將油鍋洗淨燒乾水氣後，加入適量菜油，並用大火將菜油燒至中熱；
4、將沾上芝麻的湯圓放入 ...
主料：元宵300克。
輔料：雞蛋1個。
調料：白糖適量，江米酒適量。
做法：
1、鍋內加適量水燒開，放入湯圓，蓋好蓋待煮沸後，加適量冷水至水不沸後，再蓋好蓋煮沸，再加適量冷水，反覆兩到三次，直到湯圓一個個全浮在水面上，個大飽滿即可。
2、雞蛋打散劃勻。
3、加適量米酒入鍋，煮沸後， ...
1、做法：將糯米與大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨細，放入布袋內，懸空吊漿，製成麵粉。
2、將白糖、麻醬、桃仁、芝麻、化豬油和麵粉混合拌勻，製成小方塊餡料待用。將麵粉加入適量涼水揉和，取一小塊捏扁，放入切好的餡料封口揉圓。將水燒開後放入湯圓，煮時火不宜過旺。湯圓浮上水 ...
主料：西米、湯圓。
輔料：糖1塊、水適量、椰子粉100克。
步驟：
1、在電磁鍋裡裝滿水，按火鍋大火煮；
2、待水開後，放入西米中火煮，然後不停地攪拌一段時間。接著放入湯圓，蓋上蓋子；
3、待湯圓浮起，西米呈現半透明狀態的時候，放入糖，等糖融化後，再放入椰子粉；
4、等椰子粉化為椰 ...
主料：糯米粉300克。
輔料：菠菜5棵、胡蘿蔔2根、水適量。
製作方法：
1、胡蘿蔔去皮後切小塊，加適量的水，用攪拌機攪拌成糊狀。
2、用沙布過濾，取60克汁備用。
3、菠菜洗淨後切段，加適量的水，用攪拌機攪拌成糊狀。
4、用沙布過濾，取60克汁備用。
5、取100克糯米麵加6 ...