湯粉湯底香料都有些什麼

　　湯底製法：將八角六粒、甘草25克、草果、丁香、沙姜、陳皮各5克裝入小布袋裡。入鑊，加老薑50克，清水2500克煮半小時後，再加入生抽 1000克，老抽250克，白糖200克，玫瑰露酒150克煮佛，即成。

　　五香滷汁做法：清水一碗加5片姜、八角3粒、花椒20粒、丁香6粒、用微火煮至剩半碗水時去渣，加老油3湯匙、白糖一湯匙、料酒、雞精、麻油少許煮沸便成。

　　滷水做法：用豆豉、八角、桂 皮、甘草、草果、小茴香等香料坐鍋，放入豬肉、豬骨、牛肉、下水等，同時加入三花酒、羅漢果等多種配料、先用武火後用文火精心熬製。

　　方法一：將八角六粒，甘草25克，草果，丁香，沙姜，陳皮各5克。裝入小布袋裡，入鑊，加老薑，拍裂，炸透，50克，清水2500克煮半小時後，再加入生抽1000克，老抽250克，白糖200克，玫瑰露酒150克煮佛，即成。

　　方法二：清水一碗加5片姜，八角3粒，花椒 20粒，丁香6粒，用微火煮至剩半碗水時去渣，加老油3 湯匙，白糖一湯匙，料酒，雞精，麻油少許，煮沸便成。

　　方法三：用豆豉、八角、桂 皮、甘草、草果、小茴香等香料坐鍋，放入豬肉、豬骨、牛肉、下水等，同時加入三花酒、羅漢果等多種配料，先用武火，後用文火精心熬製。

　　放牛肉味濃湯寶可以增香，做法：食材：粉絲、濃湯寶、滷牛肉、鹽、蔥花、香油、西蘭花。

　　1、乾粉絲提前浸泡，鍋里加入適量清水。取１小盒牛肉味濃湯寶放入清水裡。

　　2、煮開攪勻，牛肉湯完成。加入適量鹽調味，加入泡好的粉絲煮開。

　　3、起鍋前淋上香油。撒上蔥花。把粉絲湯盛在碗里加上牛肉片和蔬菜即可。