1、第一種湯：糊辣湯
食材：豬紅、豆腐、酸筍、木耳、瘦肉、醋、蔥、鹽、胡椒粉、姜、生粉。
鍋洗淨倒入清水煮開，再往鍋中放入胡椒粉、鹽、醋、姜，蓋上鍋蓋煮開。
調料煮開後，把豬紅、豆腐、酸筍、木耳、瘦肉全部倒入鍋裡一起混煮。
全部食材煮開後，生粉對適量水倒入鍋中煮I分鐘關火，撤入蔥花，盛出即可。
2、第二種湯:紫菜蛋花湯
食材:紫菜、雞蛋、瘦肉、香蔥、香菜。
瘦肉切成薄片，打倆個雞蛋，同肉一起朝一個方向拌幾下。
鍋中倒入青水煮可，把紫菜和肉倒入鍋中。
待所有的材料煮開了，關火撒入蔥花、香菜，出鍋即可。
3、第三種湯:玉米豬骨湯
食材:玉米、豬骨、葫蘿蔔。
葫蘿蔔切段，玉米切段，豬骨洗淨去血水。
將玉米、葫蘿蔔全部倒入湯鍋，然後倒豬骨進去，最後倒入清水，蓋上鍋煲。
1、冬瓜排骨湯。冬瓜去皮，洗淨，切塊。豬排骨洗淨，剁塊。蔥洗淨，切段。生薑洗淨，切片。花椒研細。將豬排骨放入鍋中，加清水適量煮沸後，去浮沫，下冬瓜及蔥、姜、椒等調味品。煮至排骨、冬瓜熟後，下食鹽，味精，再煮一二沸即成，最後淋上香油。
2、黑豆排骨湯。將排骨與涼水一起下鍋，大火煮開，開鍋後依舊大火，方便撇乾淨浮沫。然後排骨與黑豆一起倒入高壓鍋，煲40分鐘以上，最後加鹽調味即可。
3、薏米排骨湯。薏米提前浸泡三四小時。薑切片，小蔥挽結，排骨清洗乾淨，焯一下水，去掉血末。砂鍋內放水，放入排骨、薑片和小蔥，大火煮開後轉小火，20分鐘後放入薏米，再次開鍋後，轉小火慢燉1個小時。關火前5分鐘放鹽調味即可。
1、【食材】鯽魚2條、姜4片、水1壺、通草3克、炒菜火麻油2勺
2、鯽魚打去鱗片，開膛括肚，去處內臟、腮和腹中黑膜，然後清水中清洗乾淨。
3、平底鍋中放入植物油，油熱後放入鯽魚煎，煎好一面後翻面再煎。
4、放入通草燉煮3小時即可享用。
1、冬瓜海帶湯 :
（1）海帶、冬瓜、鹽、雞精。
（2）將冬瓜去皮洗淨切成塊，海帶用溫水泡30分鐘後。
（3）清洗乾淨切成條，鍋中底油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘，加入適量清水。
（4）大火燒開10分鐘左右，然後加鹽雞精調味即可。
2、蘿蔔海帶湯：
（1）蘿蔔片、海帶絲，胡椒粉、 ...
1、胡蘿蔔與馬鈴薯削去外皮後切片，洗淨；高麗菜一片片剝開，並且將每一片先剝成三塊後，切大段狀；白花椰菜洗淨，去硬梗；小紅蕃茄對半切備用。
2、將作法1的所有材料、薑片、蕃茄醬、月桂葉、鹽、糖、醬油與2杯熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約3分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後 ...
1、鯉魚烏豆湯。材料：鯉魚一條約500克，烏豆100克，紅棗4個，陳皮一小片。做法：魚洗淨瀝乾水，稍煎香；烏豆用鍋爆炒過即倒清水，剷起置清水中洗淨撈起豆衣不要，紅棗去核洗淨，陳皮浸軟刮瓢洗淨，先清水滾開放入所有材料煲開後，慢火煲約3小時即可。功效：溫腎，補中益氣。
2、芪杜薏米烏龜湯。材料：烏龜1只( ...
1、酸菜在清水中洗乾淨，鮮辣椒切絲，蔥花，豬頭肉和生豬肉切片。鍋中下油，加入花椒粒、八角煸炒出香味，撈出花椒。加入生肉和熟肉中火煸炒，直到肉上的白色脂肪變少，加入辣椒，蔥煸炒加入酸白菜煸炒十分鐘。反覆翻炒加水適量，大火燒開，中火燉十分鐘。加入鹽，胡椒粉調味出鍋。
2、酸菜去掉根，分成片洗淨控水。酸菜去 ...
1、做法一。材料：海帶150克，白蘿蔔300克，大頭菜半個，酒50毫升，鹽、胡椒、醬油、醋各少許。做法：將白蘿蔔去皮，切成片。將大頭菜去皮，切成塊狀。將海帶切成細片。將白蘿蔔、大頭菜、海帶放入鍋內，加鹽同煮湯，在湯中加少許醋，再加胡椒、酒、醬油即成。
2、做法二。材料：豆腐1塊，甜椒1個，海帶50克， ...
1、做法一：酸菜切碎，放入鍋裡，放入鹽，五香粉，辣椒粉，花椒，水，煮開，放入切碎的嫩豆腐，煮開，勾芡，即成。口感滑爽，酸香。
2、做法二：先把魚頭洗淨瀝水抹上細鹽備用。薑切片、蒜拍碎。還有酸菜切成小段。熱鍋涼油下姜煸炒一下，然後下魚頭煎。一面煎好翻面後下料酒，加切碎的酸菜在兩邊。加水沒過魚頭大火燒湯， ...
1、蓮杞燉鴨子湯。食材：老鴨1只，蓮子150克，枸杞子20克，蔥、姜、花椒、料酒、精鹽、味精各適量。做法：將鴨宰殺，去淨毛，從腋下開一小口取出內臟後洗淨備用。蓮子溫水泡發至軟，去蓮心；枸杞子洗淨；蔥洗淨切段；姜去皮，洗淨，切塊。
將蓮子、枸杞子裝入鴨腹內，放入沙鍋中，加適量清水、精鹽、料酒、花椒、蔥段 ...