滇紅茶怎麼泡出琥珀色

　　1、滇紅茶經久耐泡，沖泡的水質建議山泉水或是純淨水，水溫控制在80到90度，水燒開後放三至分鐘左右，一般第1到3泡，即入即出、無需悶泡，第1泡為洗茶，要倒掉。

　　2、從第4泡開始延長到3秒、5秒、8秒遞增，之後湯色自呈現為琥珀色，滋味醇厚，花香持久。

　　泡滇紅茶注入80-90度熱水於內杯，蓋上杯蓋，靜置8-15秒，按下杯蓋上的出水按鈕，茶水被濾至外杯即可。

　　紅茶最大的優點是可以調飲，依個人口味加入適量的糖、奶、花朵、蜂蜜、檸檬等，都可以取得加分的效果，口感也會變得更加豐富。紅茶沖泡時間不宜過長，放久後茶中的茶多酚會迅速氧化，茶味變澀，沖泡時間掌握得恰當，可以釋放最佳茶香。

　　湯色紅豔和湯色紅濃透明。

　　滇紅茶由漢族茶農創制於民國年間，產於雲南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。滇紅茶以大葉種紅碎茶拼配形成，定型產品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個花色。其外形各有特定規格，身骨重實，色澤調勻，沖泡後湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強，富有刺激性。