滷 味 香 料 為 棕 褐 色 粉 末 ，以八角、油桂等多種天然辛香料加工而成，具有多種辛香料混合之特殊香味。用於滷味產品中,可賦予滷味產品豐滿、誘人之特殊香味。 為滷味產品最佳的增香劑。 還可用於牛肉乾、膨化食品、速凍調理食品、鹽漬食品等。使 用 時 ，可在滷煮時直接新增，對一般食品 ，直接與其他調味料混合均勻後新增即可。在使用量上可根據生產需要新增，不受限量。
滷 味 香 料 為 棕 褐 色 粉 末 ，以八角、油桂等多種天然辛香料加工而成，具有多種辛香料混合之特殊香味。用於滷味產品中,可賦予滷味產品豐滿、誘人之特殊香味。 為滷味產品最佳的增香劑。 還可用於牛肉乾、膨化食品、速凍調理食品、鹽漬食品等。使 用 時 ，可在滷煮時直接新增，對一般食品 ，直接與其他調味料混合均勻後新增即可。在使用量上可根據生產需要新增，不受限量。
糖 味 香 料 為 白 色 結 晶 粉 末 ，可溶於水、乙醇、丙三醇、甘油等，主要成分為甲基環戊烯醇酮，含 量 為 9 9 %以上。具有持久的焦糖味和水果香氣，稀釋液呈堅果樣甜香味。本品具有保香性及緩和其他香料的性質。可作為香味和甜味的增效劑，對食品香味有改善和增強、增甜作用。廣泛應用於糖果、飲料、巧克力、焙烤食品、冰激凌、調味品及配製香精等 。可賦予產品持久香味及甜味感。一 般 添 加 量 為 0.002%左右。根據需要直接新增或與其他原料混合使用。本品使用時避免與鐵等金屬容器直接接觸，以免發生不良反應。
該產品為釀酒專用產品，在常溫和高溫38 ~ 4 0 ℃ 情況下均能正常發酵，並能提高出酒率，是優良的耐高溫酒化劑。廣泛用於釀酒、酒精、食醋的生產，可縮短髮酵週期，節約糧食和能源。使用時應先覆水活化，在 37 ~40T 溫 糖 水 中 活 化 1 ~ 2 小時 ，每千克酵母加水20 ~ 5 0 千 克 ，蔗糖0 . 4 - 1 千克。也可將糖化醪稀釋2 倍 ，然後用於酵母活化。覆水活化後，與麩曲、大 曲或糖化酶一起拌入酒醅中。耐高溫活性乾酵母的加人量為投料量的0.3% ~ 1 % ,出酒率均可提高2 % ~ 1 0 % 。 產品質量保 質 期 1 年。