滷水的藥材有：八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香。
配方：八角25克、桂皮15克、小茴15到25克、甘草10克、三奈10克、甘菘3到5克、花椒20克、砂仁10克、草豆蔻5克、草果15克、丁香5到15克、生薑100克、大蔥150克、紹酒100克、冰糖350到500克、味精15克、精鹽350到500克、鮮湯5000克、精煉油50克、紗布袋2個。
步驟：
1、將八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香等分成兩份，分別裝入寬鬆的紗布袋中並用細繩紮緊袋口。姜洗淨拍破。蔥連根鬚洗淨挽結。
2、將大塊的冰糖先在火上炙烤一下，放在菜板上輕輕敲碎，再與精煉油一同入鍋，用小火炒至呈深紅色時，摻入500克沸水攪勻，即成糖色。
3、鍋置火上，摻入鮮湯5000克，放入姜蔥，調入精鹽、味精和糖色，再放入香料包，燒沸後改用小火慢慢地熬至香味四溢時即可。
獅頭鵝、雞蛋、豆腐、鵝胗、肝、掌、民辦（翅）等。滷水拼盤是一道漢族傳統名菜，屬於粵菜或湘菜，顧名思義就是指滷水製品的拼盤，冷盤佔了很到的比重，它的特點是滷味純厚，鮮香可口。滷水拼盤的品種最少要達到４－５種。
滷水：
定義一：鹽類含量大於５％的液態礦產。聚集於地表的稱表滷水或湖滷水。聚集於地面以下者稱地下滷水。與石油聚集一起的稱石油滷水。
定義二：在烹飪美食過程中，經過各種食用香料調製而成的液狀物質，也被常稱之為滷汁，用於製作各類滷菜。
定義三：滷水的學名為鹽滷，是氯化鎂、硫酸鎂和氯化鈉的混合物。滷水點豆腐是膠體聚沉的過程，未曾發生化學反應。
滷水香料有：
花椒、八角、陳皮、桂皮、甘草、草果、沙姜等。
滷水的做法：
1、香蔥挽結，生薑用刀拍松。將八角、山奈、花椒、白豆蔻、陳皮、香葉、白芷裝入香料袋內，袋口扎牢。
2、將香料袋、蔥結、姜塊、水酒、白醬油、精鹽、味精、骨湯一起放入滷鍋內，調勻即可。
滷水拼盤在不同地方的拼盤不同，一般有滷水鵝、鴨掌、五花腩、大腸、豆腐等。滷水拼盤是地方傳統冷盤，屬於粵菜或湘菜，指滷水製品拼盤，大多為冷盤，特點是滷味純厚，鮮香可口。滷水拼盤品種最少要達到4到5種。
主料獅頭鵝2500克，雞蛋50克，豆腐250克，鵝胗、肝、掌、民辦（翅）各250克，高湯10000克。 ...
黃芩，丹參，半蓮子，厚朴，木瓜，枳殼，棗皮，桔梗等。
栽培技術：
1、整地施肥：選擇疏鬆，肥活，有灌溉條件，土層深厚的沙質壤土地。每畝施土雜肥2000到2500kg，搗細散於地內。深翻20-24cm，耙細整平，做90cm寬的平畦，開好排水溝。地干時，先向畦內灌水，待水滲下後，表土稍幹松時再下種；
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1、黃芪——甘、微溫。補中益氣、固表止汗、昇陽舉陷。用於肺氣不足、臟腑下陷、久病兩虛。挑選時以色微黃，有獨特草藥香味為佳。平時配些沙參、玉竹、雪耳煲瘦肉或者雞肉，可起到補肺氣等食療作用。
2、構杞——甘、平。清肝明目、養肝血、滋腎潤肺。用於肝腎兩虛、雙目昏花、肝熱。以顆粒橢圓、飽滿、肉。
3、薏米 ...
1、藏紅花。藏紅花也叫西紅花，具有活血化瘀和清涼解毒以及安神的功效。這藏紅花是在明朝時才出現中國，十大名貴藥材排名必須有藏紅花的名字。
2、靈芝。猶記白娘子為救許仙而盜靈芝仙草，靈芝的藥用價值足以使其當選名貴藥材排行，靈芝還擁有很多吉祥的寓意，象徵著富貴美好和長壽，是比較名貴的藥材。
3、天麻。科 ...
世界十大名貴藥材
1、靈芝——被認為是吉祥、富貴、美好、長壽的象徵，有仙草、瑞草之稱，中華傳統醫學長期以來一直視為滋補強壯、固本扶正的珍貴中草藥。
2、麝香——是一種高階香料，如果在室內放一丁點，使會滿屋清香，氣味迥異。是中樞神經興奮劑，外用能鎮痛、消腫。
3、鹿茸——它的用作滋補強壯劑，對虛 ...
1、根據當地的地理條件氣候緯度，土壤條件選擇適合種植的中藥材品種。
2、深耕土壤，填埋基肥。
3、按照中藥材的不同習性選擇播種的時機，
4、中藥材種植全程不能夠使用化肥，農藥除草劑，
5、採用腐熟的農家肥有機肥進行施肥，使用生物或者物理的方法進行治蟲。
6、中藥材一旦成熟，應該及時的採 ...
滷水是中國粵菜(潮州菜)及閩菜常用的調味料，為一種以多種香料煮成的醬油。滷水是中國粵菜、川菜以及許多小吃中常用的一種調味料，所用材料有花椒、八角、陳皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、蔥、生抽、老抽及冰糖等多種，餚制數小時即可製成。很多餐館會將滷水重複使用，因為他們認為，滷水煮得越久，便越美味。
滷水用途 ...