1、豬腿骨洗淨放入煮鍋大火煮開焯水，焯水後的豬腿骨放入乾淨的煮鍋，放入洗淨的豬腱子肉、拍散的生薑塊開大火煮沸後改小火。
2、煮好的豬骨湯調入3克鹽、蔥花或香菜是極好的暖胃湯水，味道香濃的豬骨湯用來下麵條也不錯。把晾涼的豬腱子肉切成薄片。
3、大蒜調入3克鹽用力砸成粘稠的蒜泥。砸好的蒜泥可調入生抽與陳醋調勻成酸辣的蒜泥汁。
4、黃瓜洗淨去皮後，用刀拍散片成大塊。
5、豬腱子肉片、黃瓜片盛到大些的容器裡，調生抽、陳醋、2克鹽拌勻。調入適量的蒜泥拌勻即可了。
1、豬腿骨洗淨放入煮鍋大火煮開焯水，焯水後的豬腿骨放入乾淨的煮鍋，放入洗淨的豬腱子肉、拍散的生薑塊開大火煮沸後改小火。
2、煮好的豬骨湯調入3克鹽、蔥花或香菜是極好的暖胃湯水，味道香濃的豬骨湯用來下麵條也不錯。把晾涼的豬腱子肉切成薄片。
3、大蒜調入3克鹽用力砸成粘稠的蒜泥。砸好的蒜泥可調入生抽與陳醋調勻成酸辣的蒜泥汁。
4、黃瓜洗淨去皮後，用刀拍散片成大塊。
5、豬腱子肉片、黃瓜片盛到大些的容器裡，調生抽、陳醋、2克鹽拌勻。調入適量的蒜泥拌勻即可了。
1、豬腿骨洗淨放入煮鍋大火煮開焯水，焯水後的豬腿骨放入乾淨的煮鍋，放入洗淨的豬腱子肉、拍散的生薑塊開大火煮沸後改小火。
2、煮好的豬骨湯調入3克鹽、蔥花或香菜是極好的暖胃湯水，味道香濃的豬骨湯用來下麵條也不錯。把晾涼的豬腱子肉切成薄片。
3、大蒜調入3克鹽用力砸成粘稠的蒜泥。砸好的蒜泥可調入生抽與陳醋調勻成酸辣的蒜泥汁。
4、黃瓜洗淨去皮後，用刀拍散片成大塊。
5、豬腱子肉片、黃瓜片盛到大些的容器裡，調生抽、陳醋、2克鹽拌勻。調入適量的蒜泥拌勻即可。
食材：黃瓜500克、五花肉250克、鹽適量。
操作步驟：
1、首先將黃瓜洗淨並切成片狀；
2、然後放適量鹽醃製10分鐘左右，清洗後擠出水；
3、將五花肉切片後放入熱鍋中，翻炒至變色出油；
4、將黃瓜倒入並翻炒熟透；
5、最後放少許鹽即可出鍋。