滷雞爪的調料有八角、桂皮、十三香、薑片、冰糖、鹽巴、醬油、生抽、料酒、味精，將雞爪洗淨後，剪掉指甲，接著鍋中倒入適量油，將這些調料炒出香味，然後倒入雞爪和清水，水沒過雞爪就行，滷15到20分鐘就可以出鍋了。
滷雞爪又叫滷雞腳，是以雞爪作為主要食材的家常小菜。烹製時要注意雞爪本身有膠質，所以滷好不要浸泡太久，免得滷湯變稠。
在滷雞爪的過程中油炸不是必需的一個步驟，因此可以油炸也可以不炸，但是油炸後口感以及味道會更好。油炸指的是將食物放入食用油中加熱（油的液麵高於食物高度）的過程。油炸是食品熟制和乾製的一種加工方法，它可以殺滅食品中的微生物、延長食品的貨架期，同時可以改善食品風味、提高食品營養價值、賦予食品特有的金黃色澤。經過油炸加工的堅果炒貨製品具有香酥脆嫩和色澤美觀的特點。
食材原料：雞爪300克、滷雞爪。
輔料：滷湯1鍋。
製作步驟：
1、先將雞爪尖剁除，然後用開水燙過，再撈出衝淨；
2、放入滷鍋小火滷約30分鐘，然後熄火浸泡約10分鐘後撈出即可。
注意事項:市場上賣的雞爪有柴雞爪和肉雞爪兩種，柴雞爪比較粗大，肉雞爪比較小。雞爪本身有膠質，所以滷好不要浸泡太久，免得滷湯變稠。
滷雞爪時先用醃料醃過，使其肉質鮮嫩多汁，能有效去除肉本身的腥味。具體做法如下：
一、主料：
雞爪 、輔料、蔥、姜、冰糖、滷料、鹽、老抽 。
二、製作過程：
1、將雞爪洗淨，剁去指甲；
2、蔥薑切片，準備冰糖適量；
3、鍋內放適量清水，放入雞爪，焯四五分鐘再撈出，再次將雞爪洗淨，放入 ...
囟雞爪鴨爪牛肉需要用雞爪，鴨爪，牛肉，料酒，生薑，辣椒，蔥，醬油以及冰糖等。做好的湯料不要倒掉，放入大碗內，等涼透了，放入冰箱冷凍室。下次想滷其它菜，只要把它取出來能繼續用。如果味道淡了，只要加些鹽就可以了。這個湯越滷越老，越有味。 ...
1、雞腿6只，黃酒25克，醬油15克，白糖2.5克，茴香4粒，桂皮1小塊。
2、雞腿除淨絨毛，去骨（不能將皮肉切開拆骨），放入盆內；
3、燒開水喚，投入雞腿，煮約2分鐘後撈起，洗淨血沫；
4、原鍋洗淨，放下雞腿，加入清水150克、黃酒、醬油、糖、蔥蓋、茴香、桂皮，燒開後，轉小火燒熟約30分鐘， ...
雞爪洗乾淨，剪掉雞指甲，鍋中加入適量的水，然後加入滷料和一塊豬骨濃湯寶，大火煮沸後加入雞爪。蓋上鍋蓋，轉小火慢滷，雞爪滷好之後可以稍微放在鍋中浸泡一段時間，這樣會更入味。
現成的滷料特別方便，根據個人喜歡來挑選五香或者麻辣味的滷料。在滷雞爪的時候可以新增一些喜歡的食材，比如海帶結、豆腐乾、雞蛋。 ...
西餐廳用的是香甜沙拉醬，放些黃桃，哈密瓜，蘋果，橙子，香蕉，紅綠車釐子；
披薩是一種發源於義大利的食品，受到了全球人們的喜愛，做法簡單，這款水果披薩放入了各種水果，能補充多種營養，也可以放入自己喜愛的水果；
做法：
1、將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210度的烤盤中；
2、烘烤約7分鐘， ...
不要
食材用料：雞爪、茴香、八角、香葉、姜、蒜、油、滷水汁、冰糖。
1、雞爪洗淨逐個剪去指甲，再對切一刀，不切斷。
2、水燒開，雞爪焯水1分鐘，撈出瀝乾水分備用。
3、準備好滷水汁，蒜拍碎，薑切片，再備上冰糖、八角、茴香、香葉。
4、熱鍋起油，加入姜、蒜、八角、香葉、茴香稍微煸出香味。 ...
醬牛骨頭的食材用料是牛尾骨6塊，牛棒骨2塊，番茄醬，鹽，料酒，姜若干，糖少許。
製作方法如下：
1、準備食材，牛骨有腥味，需要用水多洗幾遍。
2、燒開一鍋水，開始焯去血水，焯水的時間為十分鐘。
3、焯水後撈出瀝乾，再用清水洗乾淨，加鹽，料酒和姜，放在電壓鍋蒸。
4、牛骨燉好後，把牛尾骨 ...