潤肺雪花梨做法竅門

　　1、潤肺雪花梨的用料：雪花梨1個、冬瓜，桂圓若干、冰糖若干。

　　2、雪花梨一個，用小刀做成碗狀，取出梨肉備用。

　　3、冬瓜切丁，泡在冰糖水裡，選擇幹桂圓肉備用。

　　4、把上述的食材一起放到做好的梨碗裡，蓋上梨蓋，上鍋蒸半個小時即可。

　　雪梨。雪梨味甘性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿蔔素等,它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。梨與陳皮同煮：燥則津虧也生痰，表現為咳嗽少痰，色黃或白。對這種情況，在煮梨時可加入一些陳皮，或放入部分糠心白蘿蔔，與梨同煮，吃梨喝湯，能夠起到潤燥化痰、理氣止咳的作用。

　　1、準備鮮蟲草花100g、姬松茸150g、香菇150g、本菇150g、紫洋蔥一片、老薑10g、枸杞10g、大棗兩顆、橄欖油少許。

　　2、將洋蔥切粒，老薑切成絲狀，鍋內少許橄欖油，放入洋蔥粒和薑絲，炒香便可。

　　3、然後鍋中加入溫水，把所有食材倒入鍋中，蓋好蓋子，一個小時後，就可以了。