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潮汕糖沙芋做法圖解

潮汕糖沙芋做法圖解

  1、先把芋頭去皮洗乾淨切成小塊備用;鍋內倒入適量花生油燒熱;放入香芋進行油炸;

  2、均勻油炸至香芋熟透後撈起瀝油備用;鍋內的油減量後放入白砂糖小火翻炒;

  3、翻炒至白砂糖變色後加入小量清水快速翻炒均勻(注意這時會發出很大的聲音和會噴濺油水出來);

  4、倒入炸好的香芋快速翻炒均勻至砂糖沾在香芋表面即可關火裝盤;

潮汕糖沙芋做法圖解

  1、先把芋頭去皮洗乾淨切成小塊備用;鍋內倒入適量花生油燒熱;放入香芋進行油炸;

  2、均勻油炸至香芋熟透後撈起瀝油備用;鍋內的油減量後放入白砂糖小火翻炒;

  3、翻炒至白砂糖變色後加入小量清水快速翻炒均勻(注意這時會發出很大的聲音和會噴濺油水出來);

  4、倒入炸好的香芋快速翻炒均勻至砂糖沾在香芋表面即可關火裝盤;

潮汕糖沙芋的做法

  1、芋頭切條放入油裡炸,不懂拿捏,可以用筷子插一下,裡面粉粉的就可以了,撈起來晾。

  2、少量的水煮開,下糖。

  3、糖開了倒入芋頭,中小火不停翻炒。

  4、直到幹為止,很好吃的美食。


大雜燴做法圖解

  1、土豆削皮後,洗淨切約兩釐米的立方體小塊,放鍋加水加一小半勺鹽煮15分鐘左右,撈出拔涼控水,備用。   2、熟雞蛋扒皮後,豎著切四瓣後再橫著切。   3、黃瓜切片,胡蘿蔔切片,火腿切一釐米左右立方體小塊。   4、胡蘿蔔、西蘭花一兩分焯水拔涼備用。   5、蟹棒可水煮一下,放開水30秒即可。   6、所 ...

蘋果做法圖解

  1、125克細砂糖和125克水混合倒進鍋裡,小火加熱攪拌,直到糖全部溶解,成為糖水。把糖水倒入碗裡,放至冷卻。   2、蘋果切開,取下果肉。   3、檸檬先切開,取其中一半。   4、再擠出檸檬汁備用(直接用手擠就可以了~)。   5、把蘋果肉、檸檬汁和剩下的65克水放進食品料理機(攪拌機),打成蘋果泥。 ...

醋五花肉做法圖解

  1、五花肉洗淨放滾水裡燒透;   2、撈起濾幹水,切片;   3、起鍋燒熱,下入切好的五花肉炸出油脂;   4、炸至兩面金黃色時,把油倒出;   5、加入適量的冰糖,關小火使其融化;   6、用鍋鏟攪拌均勻;   7、滴入少許的醋攪拌;   8、撈起控油即可使用。 ...

醋大蒜做法圖解

  平常在家閒著沒事,可以自己動手研究製作一些不熟悉的好吃菜品。那麼糖醋大蒜頭的做法是什麼?不知道沒關係,不要著急,今天小編就來教大家。   1、蒜頭剝去幹皮,將蒜頭入瓶,加鹽醃1天,中間倒瓶3次。   2、加水撤去辣味,每天換水1次,連續4天,然後撈出蒜頭,瀝乾水分。   3、將蒜頭中加鹽、白糖、涼開水和醋 ...

水桃子做法圖解

  1、新鮮桃子洗淨。去皮去核,切成塊狀。   2、涼開水中加入少量鹽,倒入盆中,浸泡桃子5分鐘。   3、倒出淡鹽水,桃子放入鍋中,加冰糖和適量清水,剛剛浸過桃子即可。   4、大火煮至沸騰,中小火再煮約20分鐘,湯汁粘稠即可。 ...

水果做法圖解

  1、將青木瓜去皮去籽切片加鹽攪拌均勻,聖女果切片,檸檬切片。   2、將對蝦放入水中焯熟撈出,在碗中放入青木瓜、聖女果、檸檬、蝦、辣椒、鮮紫蘇葉。   3、倒入蘋果醋、橄欖油、檸檬汁、白醋、糖攪拌均勻,即可。 ...

堅果酥做法圖解

  1、黃油軟化後,加入細砂糖,用打蛋器打發至蓬鬆狀態。   2、加入打散的雞蛋。   3、繼續攪打均勻,成為如圖所示的黃油糊。   4、將低筋麵粉透過篩網篩入黃油裡。   5、用橡皮刮刀翻拌均勻,拌到麵粉全部溼潤,與黃油糊充分混合,成為麵糊。   6、將麵糊鋪在烤盤裡,用手整形成厚約1CM的長方形的形狀。將 ...