1、蝦頭去掉，蝦從尾部剪開一點，去除蝦線，將香菇泡發切粒，生薑切片，冬菜，榨菜切碎，香蔥香菜也要切末。
2、大米加水浸泡半個小時煮成白粥。
3、將蝦以及生薑，香菇，冬菜，榨菜放入鍋中小火煮至蝦熟，放入鹽，胡椒粉，雞精，最後放入香蔥和香菜關火出鍋。
1、大米洗淨，泡水放入冰箱冷藏室，約1小時後，取出。
2、姜切絲，胡蘿蔔去皮切絲，蔥用手撕卷，一部分切蔥花。
3、鮮蝦剪去頭去蝦鬚蝦鉗洗淨濾幹。
4、取大半鍋水，燒開後，放入冷藏後的白米，蓋蓋子煮15分鐘。
5、加入胡蘿蔔絲和薑絲（這過程要用勺子不斷攪拌以免糊鍋）繼續煮5分鐘左右。
6、待粥熬好這時候將處理好的蝦加入粥內。
7、粥煲好後，加上適量的鹽即可，撒蔥花即可。
蝦皮營養價值極高，含有豐富的蛋白質和礦物質，女性和兒童食用可以有效補充鈣質。蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。功效：具有補腎壯陽，添精通乳之功效。可以治療陽痿、乳汁不通等症。 還能有效地防治骨質疏鬆症。
1、用料：大米一杯、鮮蝦5-6只、生薑一小塊、乾貝一小把、香蔥少許、鹽少許。
2、大米用清水提前浸泡幾小時；鮮蝦開背去蝦線，去沙包，切成兩片，乾貝提前泡軟，洗淨；生薑切細絲、香蔥切碎備用。
3、砂鍋放水燒開，放入泡好的米，要時不時的攪拌一下，避免糊鍋。
4、開鍋後放入乾貝和米一起熬煮，大約20 ...
1、準備新鮮鮑魚，一般兩個切片就夠用。
2、鮮蝦一斤，去頭去紗線，背部切一刀，蝦的尾巴留著，這樣處理除了乾淨，也為了做出來的蝦賣相好。
3、幹鮑魚片剪成細條，洗乾淨後用水泡，半個鐘頭。等下還可以用這泡的水當做煮粥的水，味道更好。
4、準備好珍珠米。
5、準備好香菜，蔥切好，姜去皮，切成薑絲 ...
食材：大米1杯、鮮蝦5到6只、生薑1小塊、乾貝1小把、香蔥少許、鹽少許。
製作方法：
1、大米用清水提前浸泡幾小時；鮮蝦開背去蝦線，去沙包，切成兩片，乾貝提前泡軟、洗淨；生薑切細絲、香蔥切碎備用；
2、砂鍋放水燒開，放入泡好的米，時不時攪拌一下，避免糊鍋；
3、開鍋後，放入乾貝和米一起熬煮 ...
1、準備食材：粥米、青蝦、香蔥、生薑等；
2、粥米，洗淨浸泡20分鐘；
3、青蝦洗淨，去蝦線，去蝦殼，放鹽、胡椒粉、油、醃製；
4、洗淨的粥米，放入鍋中，加入適量的清水；
5、按煲粥鍵，約45分鐘；PS：每個電飯鍋功能不同，煲粥時間略有不同。
6、粥煮好之後，放入醃製好蝦、生薑絲加入； ...
1、食材：大米、鹽、油、蝦、香菇。大米淘洗乾淨；
2、用少許鹽和色拉油醃製1小時；
3、把米粒下入開水中，煮開後小火熬一小時；
4、香菇洗淨剪去根部後切成薄片加入粥內；
5、香菇煮5分鐘後下處理好的的蝦尾，用勺沿一個方向攪拌至粥開蓋鍋蓋關火燜五分鐘；
6、起鍋前加自己熬製的蝦油，根據口 ...
1、大米淘洗乾淨，浸泡1小時後，瀝乾水，加2小勺色拉油攪拌均勻；
2、米倒入乾淨的砂鍋，加骨頭湯開大火燒開煮2分鐘，大火過程要不停的用勺子攪拌；大火煮2分鐘後就轉小火熬煮30分鐘，這個過程中不要攪拌；（米和水比例1:13，這樣熬的是稀粥）
3、熬粥空檔，把蝦去頭、剝殼、開背去腸，然後清洗乾淨用鹽、 ...
1、材料：大米150克，鮮蝦300克，香蔥1棵，生薑少許，食用油5克，胡椒粉適量，精鹽1小匙，白糖1/2小匙。
2、大米洗淨，用少量油拌勻。
3、生薑洗淨切絲，香蔥洗淨切成蔥花。
4、鮮蝦挑去泥腸，洗淨，加生薑絲和白糖、精鹽、胡椒粉略醃。
5、將米放入粥鍋，加水煮開，轉中火煮約30分鐘。
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