主料：土豆澱粉1份、小麥澱粉2份。
操作步驟：
1、將1份土豆澱粉和2份小麥澱粉放入盆內混合均勻；
2、倒入開水，邊攪邊倒，然後將麵糰和勻，水與麵粉的比例為3比1；
3、然後用普通方法將處理好的麵糰製成餃子皮即可。
1、吃餃子剩下的皮適量，取一張刷上油，摞上張餃子皮，繼續刷油，再摞上一張餃子皮，這樣疊加七八張。
2、再用擀麵杖擀成薄餅。然後半擀好的餃子皮上鍋蒸熟。
3、然後起鍋倒油，爆香蔥花。下入提前切好的土豆絲和胡蘿蔔絲，炒至段生。
4、再加上適量鹽、少許雞精和一勺生抽，翻炒熟出鍋。備用。
5、蒸好的餃子皮，趁熱剝成一張一張的。捲上炒好的土豆絲。
6、吃的時候蘸上自己喜歡的辣椒醬，特別好吃。媽媽再也不怕浪費餃子皮了。
1、麵粉中加入少許鹽混合攪拌均勻。
2、先在麵粉中加入冷水攪成絮狀。
3、揉成稍硬的麵糰醒面30分鐘。
4、麵糰醒好直接擀成薄面片。（擀成厚度和餃子皮一樣的面片）
5、用杯子壓出一個個圓形的餃子皮。
1、首先我們把麵粉放入到容器中，麵粉的量多少要根據自己包的餃子量而定，開始不用放太多，因為後面也可以加的，然後加入溫水用筷子進行攪拌。
2、加入溫水的過程中要慢一些，不要一下子倒進去，加入溫水的目的就是補讓餃子皮太硬，如果水太熱餃子皮會變得很軟，如果餃子皮水太涼會變得很硬，攪拌無水之後，就揉成麵糰狀。 ...
1、麵粉中加入少許鹽混合攪拌均勻。
2、先在麵粉中加入冷水攪成絮狀。
3、揉成稍硬的麵糰醒面30分鐘。
4、麵糰醒好直接擀成薄面片。 （擀成厚度和餃子皮一樣的面片）
5、用杯子壓出一個個圓形的餃子皮。 ...
1、黑色：黑芝麻粉；淡黃色：玉米粉；橙色：胡蘿蔔；綠色：菠菜或芹菜；紫色：紫甘藍或紫薯；黃色：雞蛋黃；桔紅：西紅柿；紅色：草莓或者火龍果。
2、彩色食物洗淨，切碎，加入少量水，用料理機打漿，過濾出約80g水，備用。
3、將彩色蔬菜汁和麵粉和成麵糰，其他的就和普通的餃子皮的做法是一樣的。 ...
1、想要皮軟一些，可以採用溫水或者熱水來和麵。
2、能讓麵粉中的蛋白質發生熱變性，麵粉中的澱粉在高溫下也會發生膨脹糊化，這樣和出來的麵皮更加的柔軟。
3、醒面就是將和好的麵糰放在盆中，上面蓋上微微溼潤的毛巾，放置一段時間。能夠讓麵糰中沒有吸足水分的粉粒有一個充分吸收水分的時間，讓沒有伸展的麵筋得到 ...
用桃子皮做果凍的方法：
1、準備材料：粉皮桃子1個、檸檬1瓣、吉利丁10g、清水約150ml、雪碧150ml、糖10g。
2、桃子洗淨後削皮，皮留著備用，桃肉切成片，用模具壓出好看的形狀。
3、鍋中放入桃子皮，擠入檸檬汁，加入白糖、清水，煮到呈現粉紅色的桃子水，倒入碗中。
4、吉利丁放入冰 ...
橙子皮不能用來做陳皮，因為橙子皮含揮發油較多，所以可能會引起腸胃不適，另外橙子皮上可能有農藥的殘留，這種農藥的殘留物會影響食用人員的身體健康。陳皮就是橘子(桔子)皮，橘子皮曬乾就稱陳皮，陳皮是一味理氣、除燥、利溼、化痰、止咳、健脾和胃的常用中藥。 ...
1、材料：麵粉600g、純水適量、細鹽（放入麵粉）3g、青汁粉3g每包用半包、大豆拉絲蛋白片8片、香菇250g、胡蘿蔔2個、白菜心200g、生抽2勺、蠔油2勺、紅燒醬油1勺、十三香粉1勺、植物油適量、食鹽2-3小勺。
2、先將大豆蛋白片放入涼水泡發需十分鐘。開始揉麵醒發麵團。將1/3麵粉加入青汁粉揉成 ...