澳洲人為何不吃野兔

　　兔子在中國是美食，但是澳大利亞卻不是。他們的飲食比較清淡，而且不喜歡太油膩的東西。什麼紅燒兔肉，基本是不可能的。澳洲人認為兔子是一種不吉利的動物，如果跟兔子有接觸，就會有不好的事情發生。

　　只是部分廣東人不吃羅非魚而已，並不是所有的廣東人不吃羅非魚。

　　正規養殖的羅非魚在廣東、港澳等地區也是非常受歡迎的，而且廣東茂名養殖的羅非魚在也是非常有名的。

　　那為什麼會有“廣東人不吃羅非魚”的說法呢？這點主要是針對一些生活在汙水中的野生羅非魚。

　　廣東的製造業很發達，很多地方的小河汙染比較嚴重，加上羅非魚其實是一種適應能力和繁殖能力都很強的魚類，即便是在被汙染的小河裡面也能生長，而在汙水中長大的羅非魚味道不好，帶有濃重的土腥味，甚至被稱為“垃圾魚”，所以不受歡迎。

　　福壽魚也叫羅非魚，在上個世紀50年代已經被引入國內，因為其產於非洲，所以又俗稱“非洲鯽魚”。

　　由於羅非魚適應性強，海水淡水裡都可以生存，在兩廣地區是水產支柱產業，而且它天然易存活（羅非魚的魚卵都是在雌魚口裡孵化的），加上其幼魚又是肉食性的，專吃其他魚類的魚卵。所以這些年下來，兩廣的羅非魚在市場上已經氾濫成災了。

　　羅非魚的優點是魚身沒有肌間刺，比起廣東人愛吃的四大淡水家魚：草魚、青魚、鰱魚、鱅魚，其肉質更鮮美，價格也便宜。還因為帶有海魚特性，所以它的蛋白質含量也更高。

　　但是羅非魚的缺點也很明顯，就是總有那麼一股土腥味，另外有傳聞羅非魚含汞量很高，雖然這是有些不良養殖場用動物糞便做飼料導致的結果，但或多或少也影響了羅非魚在廣東人心目中的地位。